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矢口渡駅から徒歩1分。店主は「八雲」出身でワンタン麺が人気のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、仄かに甘味と酸味が感じられる芳醇な醤油に魚介の出汁と動物の旨味が下支えした味わい。麺は、ほどよい弾力があって啜り心地の良い中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉。チャーシューは、豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。上品な和出汁感とプリプリのワンタンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
Ramen of joytoy
ニッキ
カズオ
久我衣
あかいら！
店主は「八雲」出身でワンタン麺が人気のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、仄かに甘味と酸味が感じられる芳醇な醤油に
魚介の出汁と動物の旨味が下支えした味わい。
麺は、ほどよい弾力があって啜り心地の良い中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉。
チャーシューは、豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。
上品な和出汁感とプリプリのワンタンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。