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博多ラーメンだと思えばやや高いのか、ラーメンと思えばやや安いのか、微妙なお値段(825円)。シンプルな基本ラーメン、砦ラーメンをいただく。具はオーソドックスに、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。ネギはこだわりで、九条ネギを使用とのこと。麺は細麺・太麺選べるが、迷いなく細麺を。今回は粉落としでいただく。スープはマイルドな豚骨。しっかりと豚骨の風味を感じるややクリーミーなスープと麺がよく絡む。定番の替え玉も迷いなく。よくある博多ラーメンのどんぶりよりも形状が深いのか、替え玉時でもまだスープが残っており、遠慮なくスープをすすれるのもまたよい。卓上の高菜・にんにく・紅生姜など加え、味の変化も楽しみながらフィニッシュ。派手さは感じなかったが、家のそばにあればちょいちょい通ってしまいそうな、安心できるラーメン屋と感じた。
τρ
DMAX
しゅん
バフ
さんわた
具はオーソドックスに、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。ネギはこだわりで、九条ネギを使用とのこと。
麺は細麺・太麺選べるが、迷いなく細麺を。今回は粉落としでいただく。
スープはマイルドな豚骨。しっかりと豚骨の風味を感じるややクリーミーなスープと麺がよく絡む。定番の替え玉も迷いなく。よくある博多ラーメンのどんぶりよりも形状が深いのか、替え玉時でもまだスープが残っており、遠慮なくスープをすすれるのもまたよい。
卓上の高菜・にんにく・紅生姜など加え、味の変化も楽しみながらフィニッシュ。
派手さは感じなかったが、家のそばにあればちょいちょい通ってしまいそうな、安心できるラーメン屋と感じた。