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2度目の訪問です。今回は味噌を頂くと決めて伺いました。
って、味噌が2種類ありますねぇ、結局迷う羽目に(苦笑)。説明書きによると、「清湯のオーソドックスな味噌ラーメン」と「白湯のまろやか味噌ラーメン」というような感じ。迷いに迷った挙句上記メニューに落ち着きました。

到着。添えられた野菜の上に粉チーズがかかっていて面白いですね~。いただきます。
コチラのタイプは仙台の味噌とのことで淡色系の味噌、説明の通りに円やかな感じですねぇ~。粉チーズの影響もあるかと思いますが、量的には若干量なのでチーズ自体の主張は強くはありません。ベースの清湯スープは、コッテリ感はなく全体的にみてもサラッとしており、飲みやすいように仕上げてある印象ですね。

麺は中太平打ちのやや縮れ。シコシコとした歯切れの良い食感で、好印象ですね~。
具は、チャーシュー・キャベツ・モヤシ・ホウレン草に刻みネギ。野菜類は茹で野菜でシャッキリとした食感でした。
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったです。CPも良いですね~。が、コレ!!というモノが私には見つけられませんでした(汗)。
2種類ある味噌を食べ比べてみて初めて、何かが見えてくるのかなぁ~。
これだけを食べた感想ですが、白湯系ならばもっとコッテリしていて良いんじゃないかなぁと思いました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちは~

ほほう~ 味噌は2種類あるんですか~
味噌が始まります~ なんて書きこみしておいて再訪してませんでしたよ~
そろそろ味噌終わりかなあ???(汗)

うこんさま | 2009年4月18日 16:39

おお!

秋葉原のお店ですね~
ここは初訪は正油でと決めていましたが味噌も魅力的ですね~(^^)
清湯と白湯ですか~
食べないと分からないですが、ワタシもコッテリした味噌が好きなんですよ~
是非行きたいお店です。

3ちゃん | 2009年4月18日 20:05

自分はつけ麺のデカイボタンにしか目が行かなかったので
味噌ラーメンの方が2種類あったなどと気が付きませんでした(笑)

つけ麺の方は生クリームっぽいものがつけ汁にありましたが
ラーメンは粉チーズですか
洋風なものも取り入れているのは特徴的ですが
自分もコレ!!というモノは見つけられなかったような・・・味が半端になっているのかもしれませんね

えこひよ | 2009年4月19日 03:01