予定外の展開で訪問。
夜中24:05到着、先客４名、後続５名。
いつも帰る時間は閉まってるのに、土曜は2時までやってるっぽ。
仕事で会社に泊まる予定が、急遽帰ることになり、食事を済ませてしまったかみさんに作らせるわけにもいかないので、食べて帰ると予告して入店。

味噌ネギのイチオシ感半端なかったけど、私の中でくるまや二大看板メニューのたいわんラーメンに惹かれて、おもむろにもやしとネギをキメようと注文。味噌なら辛みネギだがたいわんラーメンのスパイスと喧嘩すると予想し、敢えてのさらしネギで。
待つこと約５分で着丼。チャーシュー欲しかったな😅
若干の後悔を尻目にいざスープから。
東南アジアチックなオリエンタルスパイスに花椒の辛味が溶け込み、動物系スープと醤油に融合している。ネギともやしに味を伝えるべく天地返しを敢行。

麺は味噌の時とは違う緩やかウエーブの細ストレート麺でプリパツの食感。

固形の肉らしきものは無く、ネギともやしをワンバウンドさせてご飯を掻き込む。

ネギの荒々しさともやしのほっこり感が深夜の欲望を満たしてくれた。
６分程で完食。

暫くラーメン食べに行けないと思っていた矢先に予想外の展開。

今日もごちそうさまでした🎵