お昼〜(^.^)/~~~
昨年秋にオープンして一度お昼に伺ったのですが外待ちが凄くて諦めて、機会を伺っておりました。平日お昼少し前で先客５人。後客５人。店員５人体制。Ｌ字カウンターロング側奥へ陣取りタブレットにて激しく迷い、限定のこちららをピッポッパ♪アプリクーポンを店員へ見せてお水で喉を潤し待つこと９分ほどで着ら～。スープはアッツアッツなシャバ系味噌。マジアッツアツ～火傷しないようにゆっくり啜ります。ジワ～っと染み渡るような味噌のコクが背脂とともに濃厚で奥深いですよ。香ばしさもイイですね～旨し。麺は中太ウネリ系で茹で加減ややカタメでモチブリっとした食感。スープが良く絡み小麦感とのハーモニーも楽しめますよ。お肉はブタさんが１枚。大きさ厚みは普通。見た目パサ感がありましたが柔らかくて旨味もＧＯＯＤ。メンマは細めの材木型。コリコリっとした食感に甘めの味付けがスープともマッチ。味玉は黄味が濃くて濃厚な味わい。ブランド卵“マキシマムこいたまご”使用とのこと。モヤシはシャキ食感がＮＩＣＥ。もう少し量が欲しいところ。葱は彩＆清涼感～おろし生姜はスープに溶かせば一気にフレーヴァーとともに味わいに変化を与えます。この季節にはタマラナイ一杯ですね～チャーハンとともにジンワリと完食～美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・成田の系列店で食べたことがありましたが、あまり印象には残らなかった記憶～アプリ会員カードでスタンプゲット♪　他メニューも気になるので再訪必至。最近の資本系はクオリティーも高くなった印象～