Item: 竹岡式ラーメン 竹徳
Rating: 85
Author: とりき

85点

平日昼11時頃来店。店内先客2名。券売機で購入。ショッピングモール等も近くになく、車でのアクセスしづらいこのお店。近くのパーキングに停めて来店。10分程で着丼。改は竹岡式ラーメンをお店のアレンジで複雑味を増した黒めのスープらしい。チャーシューはホロっと肉厚、麺はしっかりコシがある中細麺。スープは確かに色々な出汁がでてそうな、奥深い味。旨し。嫁が普通の竹岡式ラーメン頼みましたが、全然違う。竹岡式ラーメンは麺は乾麺で、ちょっと煮すぎかと思うボソボソベチャベチャな感じでした。個人的には圧倒的に『改』をおすすめします。ご馳走様でした。