4/9 午前2時30分頃の訪問。


　準夜勤後の訪問です。微妙な時間でも安心して来られる24時間営業のこちらへ伺いました。最近訪れる機会が多くなっているのは気のせいでしょう･･･。
　そういえばこちらのチャーシューメンを食べたことがありません。深夜だからこそ食べられる標記をオーダーしました。麺は控え目に中盛りで（これが後に予想外の展開になるとは･･･）。
　こんな時間でも結構お客さんはいるんですね。他にも深夜営業（しかも3時以降まで営業）のお店が増えてくれると助かるんですけど。


　到着です。チャーシューはデフォと違いますね。それ以外は見慣れた感じです。
　では、いただきます。スープは白濁していて臭みがありますが、比較的ライトです。薄めの醤油だれ（それでも濃く感じてしまいます）と調和して、結構良い感じに仕上がっています。やはり私は薄め好きのようです。

　麺は黄色味のある太麺です。しっかりとした歯応えがあってちょうど良い茹で加減です。スープの絡みは弱いですが、相性としてはなかなかです。

　具は肩ロースのチャーシューが小ぶりながら5枚載っています。他には海苔3枚、ほうれん草、ネギといったところ。
　チャーシューは、デフォに投入されているものはいまいちな印象ですが、これは悪くないです。獣臭さはありますが、肉質もしっかりしていて味わいもあります。
　ほうれん草は柔過ぎで、ネギは青い部分の臭みが強過ぎです。


　全体的に特筆すべきところはありませんが、24時間いつでもこの味がいただけるというのはかなりの強みだと思います。夜明け前に空腹で目覚めてしまった時なんかには、これからもお世話になることでしょう。

　それにしても、中盛りのためか量的に物足りないです･･･。