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83点
ラーメン[ラーメン/醤油]
藍華（東京都八王子市）ラーメントミー

八王子駅北口より徒歩15分程の場所にあるこのお店に、2014年4月に訪麺したお店で、
写真はありません。
この時に頂いたのは、ラーメン。
このラーメンとは、八王子ラーメンで刻み玉ねぎがたくさん入った豚骨鶏ガラ系のスープに
醤油ダレを加えたもので、表面には油膜があって、あっさりしているものの熱々でうまい。
麺は中細ストレート麺で、固さもちょうどよい塩梅でなかなかうまい。
トッピングは、、チャーシュー・刻み玉ねぎ・のり。
訪麺してから8年半建つので、久々に再訪して今度はつけ麺を頂いてみたいと思う。
ごちそうさまでした。

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