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静岡駅周辺の「駿府城公園」付近にある朝ラーメンも楽しめるお店👍煮干しを基調としたメニューを数種類取り揃えています^^さらにラーメンは化学調味料は未使用。朝ラーするならうれしいですよね😆銀色のお盆皿に乗った真っ白な器だけでもいいビジュアル。そして中身の盛り付けも、まあ見た目がいいこと😋カイワレ・チャーシュー2種・磯のり・刻み玉ねぎ(紫)・メンマがトッピング。なお、味玉はコインパーキングのサービスで頂きました^^【スープ】煮干しスープは2種類の煮干し・昆布から出汁をとっています。さらに国産の背脂を使用して口当たりがまろやか。セメント色に近い煮干しスープだと味に”尖り”が出る印象ですが、飲みやすさがあります^^【麺】九州豚骨ラーメンにもありそうな中細のストレート麺。パッツンとした歯切れが特徴的。塩分濃度の高いスープに負けておらず、存在感がありますね(*´▽`*)加水率が低いのか、後半はちょっとデロっと柔らか。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-08
煮干しを基調としたメニューを数種類取り揃えています^^
さらにラーメンは化学調味料は未使用。
朝ラーするならうれしいですよね😆
銀色のお盆皿に乗った真っ白な器だけでもいいビジュアル。
そして中身の盛り付けも、まあ見た目がいいこと😋
カイワレ・チャーシュー2種・磯のり・刻み玉ねぎ(紫)・メンマがトッピング。
なお、味玉はコインパーキングのサービスで頂きました^^
【スープ】
煮干しスープは2種類の煮干し・昆布から出汁をとっています。
さらに国産の背脂を使用して口当たりがまろやか。
セメント色に近い煮干しスープだと味に”尖り”が出る印象ですが、飲みやすさがあります^^
【麺】
九州豚骨ラーメンにもありそうな中細のストレート麺。
パッツンとした歯切れが特徴的。
塩分濃度の高いスープに負けておらず、存在感がありますね(*´▽`*)
加水率が低いのか、後半はちょっとデロっと柔らか。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-08