Item: 陽はまたのぼる
Rating: 90
Author: まっくいん

90点

平日夜。退店まで15分程。
細麺だから提供がすこぶる早い。

スープは塩の塩味がとがりながらも、煮干がしっかり効いたスープ。塩煮干のジャンルで1番かも。
紫蘇もアクセントとなり美味しい。
麺はてっぱんのパッツン。チャーシュー2種も食べ応えがあり美味しい。

点数には加味してないが、エアコンが壊れてるのか、店内が真夏のような暑さだった。しばらくしてからまた行こう。

ごちそうさまでした！