４月９日。

Ｊ直系巡り２０店舗目は、総本山であらせませるコチラに突撃です。
お店に向かう途中…Ｋ大生に混ざって、これからの時期必須であろう『ポケットティッシュ』を頂き、行列の最後尾へ接続完了。
券売機の前まで列を進め、右側の入り口からイソイソと着席です。
店内の様子は、おやっさんと野猿で見かけた助手さんとの２名体制。
少しシャープになり、渋みに磨きがかかったおやっさんは、常連客と「イ～ヒッヒッ～」と雑談中。
『ホッ』と一息。元気そうで、本当に良かったです。
そして、カウンター高台に置かれたラーメン。
ありがたく、いただきます<(_ _)>

おやっさん復帰後「スープが変わった！」との噂…なので、早速ドンブリ両手に『ズズズッ』と一口。
豚の旨味エキスが詰まった『トロットロ』な、バッチリ乳化系スープ。
カネシもガツンと効いていて、ショッパメな味付け。
「うまいっ！」と…確かにスープ、変わりましたね。
次に、麺です。
小麦が『ギュッ』と詰まっていて、噛むと『プリッ』と、口の中で弾ける歯ごたえ。
今回、デフォーでも結構硬めに感じました。
豚さんは、脂身も多めな、柔らかジューシー豚。
白いハンペン豚が入っていたのは、ご愛敬(^^;)

途中、桜台の助手さんが、ペットボトル２本お土産に来店してました。
おやっさんの問いかけに、緊張した面持ちで返事をする桜台助手さん。
そんな店内にて、ドンブリをカウンター高台に返してご挨拶…店を出ようとすると「あ～りがとぉ～」とおやっさん。
そのお返事に「おやっさん…チト遅くなりましたが、お帰りなさい！！」と、心の中でつぶやき、気持ち良く店外へ。
本日…まさに、神がかった一杯。。
ごちそうさまでした<(_ _)>