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80点
ぶちにぼラーメン[ラーメン/煮干し]
瀬戸内いりこラーメン 古田島（東京都千代田区）まっくいん

「ぶちにぼラーメン」@瀬戸内いりこラーメン 古田島の写真平日夕方。退店まで15分程。

空いていたのですぐ着丼。
スープは濃い目の煮干だが、これ系としては塩分濃度も高くなく、万人うけしそう。粘度も低め。
麺はてっぱんのパッツンストレート。

卓上が充実しており、味変も楽しめる。

個人的には一味山椒がオススメ。

ごちそうさまでした！

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