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時々横浜家系のラーメンが食べたくなります。新宿西口の行列店、山本家さんには3度目の訪問です。「硬め、ご飯少な目」食券を渡すときの呼吸も慣れてきました。皆さんの注文の仕方を聞いていると小気味がいいですね。先にライスが登場。卓上の青ガッパをたっぷり乗せます。そしてラーメン。山本家さんのラーメンはまさに直球一本勝負。味噌とか、汁無しとかバリエーションはありません。この潔さが好ましい。何も考えず、ひたすら麺を手繰り、青ガッパと共にご飯を海苔でくるんでいただきます。体育会的というか、男っぽい世界です。あっ、失礼。私の隣にいつの間にか女性の一人客が着席、しっかりとライスも頼んでいました。彼女の食べっぷりを見る前に退席したのは少々残念。ごちそうさまでした。
三年寝太郎
ポコ太郎
とーんMAX
ゆーぞー
翔太郎
DMAX
先にライスが登場。卓上の青ガッパをたっぷり乗せます。そしてラーメン。山本家さんのラーメンはまさに直球一本勝負。味噌とか、汁無しとかバリエーションはありません。この潔さが好ましい。何も考えず、ひたすら麺を手繰り、青ガッパと共にご飯を海苔でくるんでいただきます。体育会的というか、男っぽい世界です。あっ、失礼。私の隣にいつの間にか女性の一人客が着席、しっかりとライスも頼んでいました。彼女の食べっぷりを見る前に退席したのは少々残念。ごちそうさまでした。