レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
(訪問日:2022/9/17)久しぶりに自宅近くの名店へ。というのも、Twitterにて新メニューの告知があったためだ。午前中の用事を済ませ店に到着。ランチタイムど真ん中を少し過ぎた頃だったが、店内には客がちらほら。その後もお客が続々とやってきて、自分が店を出るころには外待ちも発生していた。さて、お目当ての新メニュー「丹波黒鶏の地鶏そば」が着丼。2種のチャーシューに味玉、太めにカットされたメンマに、たけもとのトレードマークとも言えるみじん切りの玉ねぎたち。スープは黒鶏のコクが実によく効いており、たけもとの他メニューにはない奥行きのある味わい。麺は少しもったりとしていて、コクのあるスープとベストマッチとは言い難いのが残念。とはいえ、全体的にソツなくまとまりのある仕上がり。ごちそうさまでした。
なお
麺スタ
あかいら！
D.ニコルソン
蒼風
ショート
久しぶりに自宅近くの名店へ。
というのも、Twitterにて新メニューの告知があったためだ。
午前中の用事を済ませ店に到着。
ランチタイムど真ん中を少し過ぎた頃だったが、店内には客がちらほら。
その後もお客が続々とやってきて、自分が店を出るころには外待ちも発生していた。
さて、お目当ての新メニュー「丹波黒鶏の地鶏そば」が着丼。
2種のチャーシューに味玉、太めにカットされたメンマに、たけもとのトレードマークとも言えるみじん切りの玉ねぎたち。
スープは黒鶏のコクが実によく効いており、たけもとの他メニューにはない奥行きのある味わい。
麺は少しもったりとしていて、コクのあるスープとベストマッチとは言い難いのが残念。
とはいえ、全体的にソツなくまとまりのある仕上がり。
ごちそうさまでした。