小雨が降ったり止んだり「今日はそれ程並んでいないのでは？」とこちらのお店にようやく訪問。
14時半過ぎ小雨の中、期待に反して30数人の並び。「皆、同じ事を考えるんだなあ・・。」と並ぶ。
が、回転はそんなに遅くはなく、並んで30分で店の入り口に到達し(小 \800)の食券札をを購入。麺量がかなり多い事は予習済みなので「職券、見せて下さい！」のタイミングで「麺少なめで！」をコール。
着席後「ヤサイニンニク」をコールし、15時23分に着丼、野菜の盛りが半端ない！
野菜からワシワシと挑むがなかなか麺に到達せず、ムリヤリ麺を引きずり出して啜り込む。デロデロでもなくスッキリとした固めの麺で食い応えが抜群！スープもカエシが立っていて味がクッキリと明確。
「いいぞ、いいぞ！」とかっ喰らう。
が、少なめでも麺量がかなり多い。野菜の量も相まって、自分にとってはかなりの難敵である事が判明する。「ロット乱しだけはしたくない！」と挑み続け、なんとか完食。麺量半分や3分の1のコールがチラホラ聞かれたのが納得出来ました。
この前の週に自分にとってのホーム、ひばりが丘店の出来がかなりガッカリとする内容だっただけに、
今日のこの一杯がとても美味しく感じられました。
これからどんな感じでオリジナリティーを追求して行くのか、楽しみです、近い内にまた来ます！