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お昼過ぎに到着。店内は６割の入り、老夫婦お２人で切り盛りされているようです。カウンター席に着座。『栃木しゃも』、『天然塩』の使用スープと壁の張り紙にテンションがあがる。注文から約５分で配膳。透明度の高い塩スープーに綺麗な白と緑の千切りネギが美しい一杯。早速、ひと啜り。麺は縮れ中太平打ち麺。モチッとした食感でスープとの相性もＧｏｏｄ。スープはさらさらであっさりながら、コクがあり旨い。油通ししたネギは少し油が多めなのかちょっとしつこく感じられた。チャーシューはネギの下に埋まっており小振りながらしっかりとした存在感。山くらげのしゃきしゃきした食感が楽しく、最後まで飽きずに頂けました。優しい感じ一杯。具材、スープ、麺、どれをとってもバランスの良い一杯でした。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
kurotoshi
syake
としくん
HT
七対子
麺麺
店内は６割の入り、老夫婦お２人で切り盛りされているようです。
カウンター席に着座。
『栃木しゃも』、『天然塩』の使用スープと壁の張り紙にテンションがあがる。
注文から約５分で配膳。
透明度の高い塩スープーに綺麗な白と緑の千切りネギが美しい一杯。
早速、ひと啜り。
麺は縮れ中太平打ち麺。モチッとした食感でスープとの相性もＧｏｏｄ。
スープはさらさらであっさりながら、コクがあり旨い。
油通ししたネギは少し油が多めなのかちょっとしつこく感じられた。
チャーシューはネギの下に埋まっており小振りながらしっかりとした存在感。
山くらげのしゃきしゃきした食感が楽しく、最後まで飽きずに頂けました。
優しい感じ一杯。
具材、スープ、麺、どれをとってもバランスの良い一杯でした。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。