mona2
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Lv84VW
煮干し
LIE LIE LIE
メシマス・メニホーソ
コメント
こんばんは
コチラはジムへの行きしななので、週4でお店の前を通ってます(^_-)-☆
美味しかったんだけど、夜営業が無いので足が遠のいてます・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年9月28日 21:43＞コウスケさん
相変わらず鍛えてますねー。週4とは。
朝ラー始めた代わりに夜ラーがなくなったとは、お客確保大丈夫なんでしょうかね。
mona2 | 2022年9月29日 10:27こんばんは。
狭山ヶ丘は店主さんが亡くなられて閉店したという話しです。
今年、訪問させて頂いていたので訃報を聞いた時は驚きました。
啓太 | 2022年9月29日 22:57懐かしい川越の大勝軒です。朝ラー始めているのなら訪問しなけれっば。
10年以上行ってないかもですが、日本の味わいなのかもね〜！
虚無 Becky！ | 2022年9月30日 01:44＞啓太さん
狭山ヶ丘は閉店ですか～！！
義母が一時期近くに住んでいたので、たまに訪問していたので、そろそろ・・なんて思ってました。
古御所の大勝軒店主が高齢化していますので、こののちどう展開していくのでしょうか。
＞Becky！さん
コウスケさんは、朝ラーシフトになったから食べられなくなったって～。
私も永福町系を食べ歩きしたのは10年以上前でしたし、しかし忘れてはいけない味です。
mona2 | 2022年9月30日 17:06私も先日初訪問したばかりです。
東北では、この系統のラーメンは少ないですよね。
ワンタンメンもおいしそう！
カナキン | 2022年10月1日 09:31＞カナキンさん
東北にはないんですよね。草村の麺が届かない？なんてことはないと思いますが。
永福町系大勝軒がいまそれほど注目されていないので、地方で出せば意外と人気が出ると思うんですよね。
mona2 | 2022年10月26日 16:58最近こちらはまってます。
あと引く旨味に朝さそわれてしまいます。
染みるね〜！
虚無 Becky！ | 2022年11月3日 14:57＞Becky！さん
関東に行けてなくて・・・話題の共通がなかなかできません。
あと引きますね。永福町系の老舗がどんどん閉業しているのがとても寂しいです。
mona2 | 2022年11月3日 19:43
川越大勝軒「ワンタンメン小盛り950円」
朝ラーに川越大勝軒へ。
煮干し香りが懐かしい永福町系。小盛ワンタンメン950円でも洗面器並みのデカさ。
煮干しの酸味がほんのり。食後に旨さが楽しめる。
**********以上Twitter************
朝ラー始めたこちら、駅での乗り換えに利用しようと思ったら川越駅から徒歩20かかった。
川越大勝軒の味を楽しみたい、というお客は周辺住宅から駅方面に向かうものが多いのだろう。
草村商店の麺はひさびさだ。なにしろ、関東から離れてもう７年になるし、このお店に訪れるのは10年以上ぶり。
麺は緩いウェーブを伴った中細麺。ラードが浮く煮干しが濃厚な醤油スープを絡み、食べ始めは主に麺の方に「こんなんだったけ？」を思ったが、
なにしろ食べ終わってからが食事のような、後味を引く旨みが素晴らしかった。
カタクリ多めのワンタン皮なんか、ほんと懐かしさを憶えるし・・
店内に草村商店の手拭いが貼られているけど、記された店名で気になった狭山ヶ丘店。
まだ営業しているのだろうか。永福町系大勝軒は、日本人の心に通じる味を伝えるラーメンだと思います。