立教大学での会合後、池袋駅西口方面にあるこちらへ。どちらかというと、東口にあるお店に立ち寄ることが多いが、この日は西口で。行列の人気店。チケット購入後、行列に並び20分ほど。

食べたのは、ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め 750円。よく伺う「千祥」と比較すると、100円高い。

麺は、若干捻りの入った中太平麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりコシのある硬めの麺が出てくる。「千祥」と比較すると、硬めは硬めという主張を感じる硬さ。小麦の香りも良好で、美味しい麺だ。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。しっかりしたフルボディのスープで、粘度も高く骨の髄を感じられるスープ。デフォルトが濃い目なのか、味濃いめにすると相当濃い。次回以降は、ノーマルでよさそうだ。

チャーシューは、ロースのスライス。燻製されているというが「吉本家」ほどの燻製臭は感じない。あっさりした燻製という感じ。

その他、海苔、ほうれん草が入る。

店内は、カウンターのみ。早くも有名店、しっかりしたオペレーションだった。