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「コッテリの塩らー麺+サービスごはん」@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店の写真麺は丸い中太の緩いウェーブ。
固めオーダーで、きっちり固め。
加水低めに感じて、デフォルトでも良かったかも。
スープは動物系の塩。
かなり塩っぱめ。
ラーショインスパとのことだが、
麺とスープからは重ならない。
白髪ねぎとワカメが雰囲気。
白髪ねぎも調味はされているが、
また別のもの。
トッピングは海苔とそぼろも。
背脂は、ほどほどの量。
多めは別料金。
カシャカシャやるタイプではない。
途中、卓上の生姜を加えて完食。
ランチはサービスごはんあり。

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