ラーメン天国博多でも有数のお店。
過去厳しいルールが故に数々のエピソードがあり、いろんな意味で有名店。
Googleマップ頼りに向かうも、ナビされた場所に店らしきもの見当たらない…
マップが示した場所をぐるっと一回りして、やっと発見！
小さく可愛い青バケツがぶら下がってます。
多少の緊張感持ちつつ、店前の検温と消毒済ませて引き戸を開けると、若い店員さんが元気いっぱいにお迎え。
あれ？聞いてた噂からの想定と異なりました^^;

チャーシュー麺チョイス。

着丼したのはシチューかと思えるような、見るからに濃厚そうな一杯。青ネギとキクラゲがアクセントになってますが、チャーシューはこの濃厚なスープに埋もれ見えづらい。

スープから一口。豚骨の臭みは一切なくストレートに美味さを感じます。ポタージュのようなトロみのある口当たりに、ほんのり香ばしさを感じる濃厚な旨み。
博多でラーメン色々食べてますが、初体験の唯一無二な味。

合わさる麺はスタンダードな細麺。適度なコシに濃厚スープがよく絡んでバランスが素晴らしい。

チャーシューは脂身多めな肩ロース？小ぶりながら上品な甘味を感じる肉厚食感。

ある程度食べ進めたとこで、卓上の一味投入。この濃厚スープには一味が良く合い、一気に別物へと変わります。
それにしてもこのスープ…どう炊いたらこんな仕上がりになるんだろ。とにかく美味さしかない。

追加で名物カレー味替玉。
お椀いっぱいの麺を覆う優しくまったりとしたカレールー。
先程のスープに投入すると、まろやかマイルドなカレーラーメンの出来上がり。
なるほど、これは良いな！

ごちそうさまでした。