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82点
らーめん (中)[ラーメン/醤油]
人形町 兎屋（東京都中央区）井之頭イチロー

「らーめん (中)」@人形町 兎屋の写真【麺】
浅草開化楼の中太ストレート麺。茹で加減適度でモチモチ
の食感。麺量は(中)で個人的に適量。
【スープ】
煮干しの風味が口一杯に広がるスープ。鶏豚の旨味が下支え
している。塩分適度。

煮干しの風味が香る美味しいラーメン。

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