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【訪問日:10月5日】上田市を後に、美ヶ原高原を経て次は、此方で二杯目を頂く事に。通し営業で夕方時と、混雑が読めませんでしたが今回は丁度空きに恵まれ、直ぐに着席。オーダーは、コッテリ派な性分に合いそうな表題作をスペシャル版で臨みます。調理待ちが少なかったお陰で、そう時間を取らずに着丼。醤油とも味噌とも違うとの事で、想像がつかないまま一口頂くと両者を掛け合わせた様な?味わいで、程良い辛味・甘味が伴う作り。何とも形容し難いですが、冷えた体を温めるには充分満足のいくもので味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、箸が止まりませんね~。一頻り基本部分を味わってからは、卓上の醤油ダレを追加。有料でも良いので、トッピングにニンニクがあれば…と内心思いつつ麺・具材を平らげた後は、胃袋が許す範疇までスープを堪能し完食としました。どうもご馳走様です!!
上田市を後に、美ヶ原高原を経て
次は、此方で二杯目を頂く事に。
通し営業で夕方時と、混雑が読めませんでしたが
今回は丁度空きに恵まれ、直ぐに着席。
オーダーは、コッテリ派な性分に合いそうな
表題作をスペシャル版で臨みます。
調理待ちが少なかったお陰で、そう時間を取らずに着丼。
醤油とも味噌とも違うとの事で、想像がつかないまま一口頂くと
両者を掛け合わせた様な?味わいで、程良い辛味・甘味が伴う作り。
何とも形容し難いですが、冷えた体を温めるには充分満足のいくもので
味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、箸が止まりませんね~。
一頻り基本部分を味わってからは、卓上の醤油ダレを追加。
有料でも良いので、トッピングにニンニクがあれば…と内心思いつつ
麺・具材を平らげた後は、胃袋が許す範疇までスープを堪能し完食としました。
どうもご馳走様です!!