10/10 三連休最終日、祝日ですがカレンダーでは営業日になっていたので短いスパンですがシャッターズ目指して9:50に店着で5人待ちに接続。その後ポツリポツリと列が延び、やはり10:00前後がファーストロットの境界のようですね。この時間辺りからスープを炊く香りが漂って、何をどう食べようかシミュレーションも楽しいです。さて10:48、ガタガタとシャッターが揺れ12分も早くにオープン・迎い入れです。私は6番手でカウンター最後の1席に、後の方はテーブル席に相席・相席・ご夫妻2人でロット12人。すべての席が埋まったところで、お冷や&おしぼり出しで順に注文を聞いていきます…相変わらず間違えないですね。皆さん単品の注文で済むわけもなく、ビールやサイドの名前がドンドン出ます。そして私も…「小瓶・焼売のハーフ・ワンタンメン」のコール。入店から10分ほどで、ビールとアテのメンマ小皿が出ていただきます。さらに5～6分経って焼売も到着、軽く醤油を垂らして和芥子をつけてキメの細かく柔らか焼売を頬張っていきます。甘めの餡に、トロトロの皮が張り付いてビールが進みますね。焼売を食べ終わったと思ったら、もう汁そばの着丼です。

そうか、チャーシューメンとワンタンメンにはえんどう豆も乗るんでした。多めのしなっとしたメンマやとろけそうな海苔に隠れていますが、ワンタンもたくさん入っていますよ。餡は焼売とは対照的にあっさり薄味で、小さめですがしっかり噛み応えもあるもの。それを包む皮は、大きめでとぅるんとした食感で早くもスープを吸って色が変わり始めてます。啜る合間にワンタンを食べ進めますが、10個くらい入っていたんじゃないかな。小瓶とはいえビールも飲んでいるので、最終盤の麺の啜りはスローになっていきますが何とか完食。スープはワンタンの皮やメンマの破片を追って、6割ほど飲んでごちそうさま。

キリンラガー・小瓶+焼売ハーフ（¥500+300）
→ワンタンメン（¥830）
=¥1,630