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「ラーメン + ニンニク」@精養軒の写真2022.October.Tuesday
森田屋東店さんで食べ終わり次に向かった先は“精養軒”さんです

11時26分到着です
駐車スペースは4台なのか?5台なのか?
お店入口前のスペースを開けて一番左端に停めます

店主さんと先代店主さん、女性店員の1人の運営でした

メニューにトッピングのニンニクは無いのですが聞いて見たら大丈夫との事でした

お客さん7人の入りでした

カウンター席に案内され腰かけて決めていたいた表題(600円)+(50円)を、口頭注文!
<現金後会計>

出来上がったら生ニンニク一片をすりおろしてくれていましたが…少なッ!

11時31分着丼です

スープの表面は2㍉近くアブラで覆われています
飲んで見ますと、熱ッ~マジッ旨ッ!
しかし、罪悪感強すぎるスープです
ほんのりと甘味が有り、体には悪そうですがマジ美味しいです。

鶏ガラは使わないで、ゲンコツと煮干をメインに乾物と香味野菜で出汁を採っているとの事です
自然素材で出汁を採っているとは言えスープの表面かアブラギッシュてすが美味しい!

麺は、オーション粉を混ぜているかの様に茶色っぽくて食べて見るとコシが有りゴワッとしています
ランダムカットで波が入った小麦感を十分に感じられる美味しい麺です
マジ、オーシャン粉入っていないですよね…?

煮豚の小さいチャーシューはもも肉?ウデ肉?
歯応え有って醤油感が有ります

玉ねぎと少量のニンニクはスープに負けていますが下支えです
まさかのニンニクが下支えとわ...

ハードル下げて伺ったのですが軽くハードルを超えて行きました

スープを完飲したくなる程美味しく頂きました

御馳走様でした!


佐野ラーメン24軒

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

みた感じは鶏ガラメインに見えるのですが。
ニンニク別料金は珍しいのでは?。

glucose | 2022年10月13日 15:46

どもです。
佐野のお店でもたまにニンニクありますね😍
50円払ったら1片じゃ哀しいですね😅

こんにちは
ニンニクは有料でしたか
青森県産のとかですかね?
有料なだけにもう少し量欲しいところですね
想定してたハードルを軽く超えてく美味しさいいですね

キング | 2022年10月13日 17:21

glucoseさん>鶏は使っていない見たいです。
しかし半端なく美味しいスープでした。
その反面罪悪感が凄く有りました。
佐野に通っていますがまれにニンニクはトッピングメニューには無いですが言えば出してくれます。
有料でwww

黄門チャマ | 2022年10月13日 17:59

ガッチャマンさん>佐野でニンニクトッピングがないお店は有りますね。
しかし言えば出してくれます。
50円で一片は少ないですね…

黄門チャマ | 2022年10月13日 18:02

キングさん>佐野はほとんどトッピングでニンニクが有ります。
しかも有料です。
一片で50円は流石に高いです。
多分、中国産ですね。
日本産なら一片でもインパクトは有りますね。
メチャスープが旨かったです!

黄門チャマ | 2022年10月13日 18:07

黄門チャマさん
こんばんわ。

スゴく美味しそうなスープだという事が伝わってきましたがこれだけRDB見ていると有料ニンニクは高く見えてしまいますねw

りょうま | 2022年10月13日 18:10

こんばんは~
確かに有料でこの量は寂しいですね。
ただスープがかなり嗜好に嵌ったようで何よりです。

らーめんじじぃ | 2022年10月13日 18:31

りょうまさん>凄く美味しいのてすがアブラがヤバかったです。
ニンニクは洒落にならないくらい少ないですwww
50円で一片は無いですねwww

黄門チャマ | 2022年10月13日 20:20

らーめんじじぃさん>いくら物価高騰と言ってもニンニク一片はないですよねwww
見ていてビックリでした。
無くても良かったかな~www

黄門チャマ | 2022年10月13日 20:22

おっと、森田屋東店と同点ですか、響きましたね。
ここの雰囲気はレトロでいいですよね。

RAMENOID | 2022年10月13日 20:30

RAMEさん>森田屋東店さんからの連食だったのでこの点数です。
しかし正直にハードルを下げて行ったのですが響きましたね。
ただ凄く罪悪感が有りました💧
確かにレトロ昭和ですね。

黄門チャマ | 2022年10月13日 20:35

黄門チャマさん、こんばんは

ニンニク一片は十返舎一九を真似ているんでしょうね!?
東海道中膝栗毛的なものを模倣している感じがします。
(ヾノ・∀・`)ナイナイw

でもこれくらいニンニク少ないならワンチャンあるかも❓
(✧≖‿ゝ≖)キラッ

ひゃる | 2022年10月13日 20:36

お疲れっす✋

佐野探索してますね😜
そしてニンニクマスターは無いトッピングをお願いしたんですね🧄
さすがですよ!
ブレスケアしてくださいよ🤓

シノさん | 2022年10月13日 20:56

こんばんは♪おっと高得点だと思ったら響きましたか^ ^ 予想超えてきた美味しさでしたか(*´꒳`*)ニンニク少なかったのは下支えになりある意味良かったのか(´ー`)w

xxxx | 2022年10月13日 22:15

ひゃるさん>十返舎一九...江戸時代は分からないっス(・・?
ずっと見ていたらマサカノ一片でしたwww
しかしニンニクは入れると入れないじゃ違いますよね。
ワンチャン是非!

黄門チャマ | 2022年10月14日 04:12

シノさん>佐野はメニューに無くても有料で出してくれるからね。
しかし一片だとは思わなかったねwww
ノーブレスケア、今日はニンニク臭全開だね。
3日間ニンニク入れてラーメン食べて来たからねwww

黄門チャマ | 2022年10月14日 04:17

xxxxさん>多忙が消えましたけど仕事が落ち着いたのですかね。
やっとラー活出来ますね。
確かにニンニク少しでも入れると入れないでは違いますね。
アブラの厚い層で罪悪感が有りましたが美味しかったです。
豚と煮干がガツンと来ましたね。

黄門チャマ | 2022年10月14日 04:23

連食での高得点、かなり美味しかったんですね。
コスパも良いですね♪
ニンニク50円は高コスパですがw
メンマも細くて食べやすそうですね。
佐野ラーメン、黄門チャマにあってるのかも🤭

スロレプ | 2022年10月14日 07:29

おはようございます。
ニンニクは有料でも入れたくなりますが、せめてもう少し欲しいですね(>_<)無料ならこれくらいでも文句言えないですが^^

poti | 2022年10月14日 08:55

スロレプ君>豚と煮干しがガツンと来たね。
しかしアブラが強烈だったよ。
美味しかったけど罪悪感で飲めなかったね。
ニンニクは高かったね。

黄門チャマ | 2022年10月14日 11:02

potiさん>そうなのですよ。
もう少し欲しかったですね。
そうしたらもっと良かったかも知れません。
potiさん好みのスープでしたよ。
私は罪悪感に負けてしまいましたがpotiさんなら罪悪感に勝利すると思います。

黄門チャマ | 2022年10月14日 11:05