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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【コスパ】＊店先日お邪魔して改めてその完成度に驚いたコチラ『精養軒』さんへお邪魔した。本日はセットメニューの一杯をいただく。＊丼煮豚1枚、メンマ、海苔、タマネギが載るだけのシンプルな構成で到着。＊スープ鶏豚の動物系と乾物魚介の効いた素スープと調和、特に鰹の香りが心地よく麺汁を想起させる。表層に浮く油層がややコッテリ気味にシフトさせるのもタマラン。＊麺不揃い手打ち麺はその縮れ具合によりスープを持ち上げる。粉の風味とスープが相まって うまい 手打ち うまい。＊具材煮豚は小振りながら厚手でパサつき皆無調味は控えめ、美味い煮豚だ。細切りマンメは一文字。＊総評小振りであっても美味しさは不変。愛してやまない店なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
いいお店ですよね。丼のチョイスがたまらないです！
研オナコ
なまえ
研オナコ
海山 湯二郎
ぼうし
【コスパ】
＊店
先日お邪魔して改めてその完成度に驚いたコチラ『精養軒』さんへお邪魔した。
本日はセットメニューの一杯をいただく。
＊丼
煮豚1枚、メンマ、海苔、タマネギが載るだけのシンプルな構成で到着。
＊スープ
鶏豚の動物系と乾物魚介の効いた素スープと調和、特に鰹の香りが心地よく麺汁を想起させる。
表層に浮く油層がややコッテリ気味にシフトさせるのもタマラン。
＊麺
不揃い手打ち麺はその縮れ具合によりスープを持ち上げる。
粉の風味とスープが相まって うまい 手打ち うまい。
＊具材
煮豚は小振りながら厚手でパサつき皆無調味は控えめ、美味い煮豚だ。
細切りマンメは一文字。
＊総評
小振りであっても美味しさは不変。
愛してやまない店なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが