１０月１２日(水)１１時訪問

開店日　２０２２年１０月１０日

開店時間に合わせて、自宅から徒歩で訪問。

以前の場所に再オープンデスネ。

屋号からは「煮干」の文字は消えましたけど、煮干メインは変わらない様子。

入り口右手の食券機で、「濃厚煮干つけ麺並盛(1000円)」の食券を購入。

大盛も同料金ですが、ランチタイムは半ライスがサービスとの事なので、並盛プラス半ライスで頂きます。

カウンター席奥に座って、食券を提出。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにまずは麺だけを食べてみます。

つけ麺にしてはやや細めなもので、もっちりとした食感。

「三河屋製麺」製の特注麺の様ですね。

つけ汁にしっかり浸して食べてみますが、煮干の旨みがたっぷりのつけ汁と麺が良く合っていて、美味しく啜れます。

つけ汁にチカラがあるので、もう少し麺が強くてもいいかも。

つけ麺にライスと言うのはなにかミスマッチのような気もしますが、「自家製やみつきニンニク」をライスにまぶして食べるのが、美味しい。

以前の店の時も「つけ麺」しか食べていないんですよねσ(^_^;)

これからは、他のメニューも。