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「煮干しそば+和え玉(牡蠣)」@NIBOSHIMANIAの写真名前からして気になっていたお店訪問。

14時頃訪問で店内疎らにお客さん。
店内入ると店員さんが券売機前でメニュー教えてくれます。
訪問した時は淡麗系の限定がありましたが濃いのは?っと聴いたらレギュラーメニューの煮干しそば(900円)に誘導されました。
多分麺量少ないと思い和え玉も注文。
和え玉も複数種類がありましたが魚介に目のない私は牡蠣の和え玉で。
食券渡して2~3分程で着丼。なかなか早いです。
スープを啜るとなかなかビターな味わいですが動物はバランス良く飲みやすい。エグミもあまり感じない。
が、確りにぼしですね。
麺は硬めの細麺でこれ系ならではです。
トッピングは玉ねぎとロースチャーシュー。
どちらも歯ごたえや食感、味ともに良きです。

サクッと麺食べきり和え玉注文。
和え玉にはネギと牡蠣ソースが掛かっております。
油感は控えめでクセなくソースで食べる感じ。ちょっと牡蠣の風味はうすいかな?

ご馳走さまでした。

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