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ヒカリエの真横の好立地で前々から存在は知っていたが、なんとなく何も刺さらずスルーしていたお店。ただ昨今の値上げラッシュの中、お値段据え置きという事で価格的魅力が上がり初訪。まず出てきて驚いたのはステンレスのボウルの様な銀色の器。このタイプは初めてかも。スープは鶏ガラのようなあっさりしたベースに淡いカエシが効いたもの。中華スープのようだが不思議とラーメンとしても成立している。麺は固めの極細のストレート麺。もう少しよくある縮れた中華麺をイメージしていたので意外。あっさりスープとの相性も悪くない。チャーシューは甘めの味付けで旨かった。逆に玉子はやや塩気が強めで存在感あり。もやしはシャキシャキの食感がアクセントでいい感じ。なんとなく〆のラーメン感はあるが、立地と値段を考えれば十分だと思います。
マムート
スージーのなのなQ
ヤマタカ
タバサ
あかいら！
Dr.KOTO
なんとなく何も刺さらずスルーしていたお店。
ただ昨今の値上げラッシュの中、
お値段据え置きという事で価格的魅力が上がり初訪。
まず出てきて驚いたのはステンレスのボウルの様な銀色の器。
このタイプは初めてかも。
スープは鶏ガラのようなあっさりしたベースに淡いカエシが効いたもの。
中華スープのようだが不思議とラーメンとしても成立している。
麺は固めの極細のストレート麺。
もう少しよくある縮れた中華麺をイメージしていたので意外。
あっさりスープとの相性も悪くない。
チャーシューは甘めの味付けで旨かった。
逆に玉子はやや塩気が強めで存在感あり。
もやしはシャキシャキの食感がアクセントでいい感じ。
なんとなく〆のラーメン感はあるが、立地と値段を考えれば十分だと思います。