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「葱塩そば 青じそ編」@ラーメン厨房つきまるの写真日曜の14:00頃 時間を外したつもりでしたが、駐車場はほぼ満車。10人待ち。

変わりらーめんです。注文時に「青じそ風味ですけど、大丈夫ですか?」と
確認されました。知らずに注文して、拒絶反応を示したお客さんがいたのでしょうね。
分かる気がします。

オリーブオイルに青じそと セミドライトマトの甘味と酸味が凝縮された梅干のような風味が強くて、スープに鶏の味がしない。と思っていたら 鶏そばじゃなくて、塩そばでした。orz  温かい青じそは初めての体験。
麺は中太縮れで和風らーめんと同じモチっとしたタイプ。
時折現れる、短冊状の炙りチャーシュー美味い。
1回食べれば十分。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます!

葱塩そばは1度は食べてみたいのですが、なかなか・・・
やっぱりイタリアンとらーめんの融合ですね(^^)

のり | 2009年4月18日 07:43

おはようございます。

好き嫌いがハッキリ分かれる1杯ですかね。
私は好きな方でしたが、確かに度々食べるラーメンでは無いですね ^ ^

こてつ☆ | 2009年4月18日 08:02

私も一度でいいですw
変り種はたまに食べるからいいんだと。
そろそろまた変なラーメンが食べたくなってきていますがw

スーパーくいしん坊 | 2009年4月18日 09:39

初めまして愛の防波堤と申します。

何時もレビュー参考にさせていただいてます。
こちらのお店とても雰囲気良く美味しく頂けましたw
「葱塩そば」はインパクトありますね!

以後宜しくお願い致しますm(._.)m




愛の防波堤 | 2009年4月18日 10:50

おおお! 色々やってますね^^
頑張って欲しいお店ですw

>1回食べれば十分。
了解ですw

ランディ | 2009年4月18日 23:11

のりさん
葱塩そばは 変わりラーメンですね。青じそ編 の次に期待です。

こてつ☆さん
私も、許容範囲で なかなか楽しめました。
好みの つきまる と 塩鶏そば のレベルを期待して 少し辛口レビになってしまいました。

スーパーくいしん坊さん
変り種に弱い者です。必然的に変り種のお店のレビが多くなってます。w

愛の防波堤さん
初めまして、ご活躍は拝見しておりました。こちらこそ宜しくお願いします。
深い ハンドルネームですよね。w

さん
色々やってるお店で、好きなんですけど、
ついつい限定メニューを食べてしまいます。orz 

うに。 | 2009年4月20日 00:28