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「黒つきまるらーめん+青ねぎ+味玉 (中太平打ち麺)」@ラーメン厨房つきまるの写真以前家族と訪問した栃木県子ども総合科学館のすぐ近く
お店の駐車場に車を止めて12:20頃初訪問。

待つことなく着席し豊富なメニューの中から
悩んでこちらのメニューをオーダー。
細麺か中太平打ち麺か選べるそうで平打ちをチョイス!

カウンターに座ったので厨房が良く見えた。
すると「ブォォォー」という音がしてチャーシュー
を炙っているのが見えた。

待つ事10分位で青ネギのたくさん入った黒いスープ
のラーメンが提供されレンゲでその黒いスープから
飲んでみると揚げニンニクの香ばしさが強く感じられる
濃厚なスープだが大量にトッピングされている青ネギも自然に口に入って
くるので逆にあっさりに感じとても飲みやすいスープ。

選んだ中太平打ち麺はコシがしっかりしていて茹で加減は何も指定しなかった
が丁度良い硬さで軽くウェーブしているので良くスープと絡みもっちりしていた。

チャーシューは肩ロースでトロトロで良質の肉を感じられた。
味玉はほとんど完熟ながらしっかり味はしみててなかなか。
モヤシや木耳も入っていていろいろな味を楽しめた。

全体的にとてもバランスの良いラーメンで美味しく完食したが裏を返す
とドンブリが小さく量が少ないと感じた。
あの小さいドンブリで大盛りも個人的には厳しいかな・・・
ドンブリが大きくなればもっと良いな~と感じた。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
遠い所、御疲れ様でしたm( _ _ )m
暫く行かないうちにメニューが増えた様で・・・
皆さん高得点のこのメニュー食べに行かねば!!

こてつ☆ | 2009年4月18日 07:54

おはようございます!

ねぎがすごいですねw
確かにこちらのどんぶりは小さいので
量的には少ないように感じます。

のり | 2009年4月18日 07:55

ラーメン一杯の量は少なめですね。
その分サイドメニューも楽しんで欲しいという店側のコンセプトのようですよ。
うまかっ手羽や季節のデザート等美味しいものが多いですので。

スーパーくいしん坊 | 2009年4月18日 09:16

こんばんは。コメントありがとうございます。


こてつ☆さん
この道は今まで何回か通ってたんですけど
気付きませんでした。
メニューが豊富でとっても美味しかったですw


のりさん
そうなんですよね~
麺量的には普通だと思うんですけど
ドンブリが小さいと少ない気がしちゃうんですよねw


スーパーくいしん坊さん
なるほどそういうコンセプトなんですか~
ラーメンのメニューに集中しすぎてまったくサイドメュー見てませんでした。
うまかっ手羽ですか~ビールに合いそうで旨そうですねw

愛の防波堤 | 2009年4月18日 18:29