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「味噌らーめん」@大島の写真2022.10.18


🍜 味噌らーめん 920円🍜



一口目からガツンとくる美味さ😋
こりゃ〜間違いない❕バッチリ好みの味👍


ラードで覆われた熱々スープは

豚骨ベースの濃厚な旨味に
すみれ系味噌の濃口で深みのあるコクと
あとから広がる仄かな甘みがたまらない❕

ニンニクもほんのり効かせ
ペースト生姜のキリッとした風味が
絶妙に浸透して後味はライトな印象に

この独特な味わい
病みつきになるわぁ〜サイコーですね😋


中太ちぢれたまご麺は
茹で硬めでちぢれ麺ならではの口当たり
モチっと食感でツルッとしててコシがあって
スープとの一体感抜群👍


ボリュームのある肉厚な
ホロホロチャーシューも脂身少なめで
肉肉しくて柔らかく食べ応えあるわぁ〜


これぞ味噌の最高峰❗️って感じの
食べ進めるのがもったいなくなる
引き込まれるような最高の一杯🍜


余裕の完飲。。久々やってしまった。。。


めっちゃ美味かったぁ😋

ご馳走様でしたぁ😋

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