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「えび塩そば650円」@つけめん 誉 大宮店の写真ラーメン好きな同僚と、本日、2軒目の訪問です。
一軒目の”自然洞”さんは細ちぢれ麺のアッサリ系だったので、今度は濃厚なラーメンと思ったものの、インターバルで近くの、立ち飲み屋で一杯やってからの、訪問で、皆、”大勝軒”や”二郎”系が好きだけど、ちょっと無理・・・
選んだのは、駅にも近くの最近、名前が変わった”誉”さんへ!
同僚はスタンダードに中華そば。
背脂タップリでチャーシュー、メンマ、刻みネギが載ってて和風風味の物でした♪
えび塩そばの方は、スープを飲んで、びっくり・・・
厚めのチャーシュー、メンマ、水菜が載ってて見た目は、そんな風に見えないけど、海老の香りタップリ、かなり濃厚なスープに満足、満足♪
共に細ストレート麺だけど、一軒目の”自然洞”さんが柔らかめの麺だっただけに、歯ごたえのある麺だったので、自分的にはかなり美味しく頂けました。
ご馳走様でした♪
本日のラーメンの旅。終了です!

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