4/15　穏やかな小春日和
昨日の悪天候とはうって変わって気持ちがいい、今日はもういく店は決まっていた。
ついでに言えばメニューも決まっている。大五郎のスタミナラーメンだ。

嫁を大五郎に誘ってみる。興味はあるようだが、おやじに行くと言う。
すっかり気に入ってしまったようだ。ガンコな嫁は気に入るとよそには行かない。
おまけに食べ方までＫＭさんの真似をしている。
最初に色々トッピングして次回、引き算をするという方法だ。
結局いまは味玉のみのトッピングだ。
という事で、だんなは大五郎、嫁はおやじに。
おやじと大五郎って、子連れ狼か！とつっこまれそうだが気を取り直していざ出陣。

２４６をひたすら横浜方面へ
１６号を右折。休みなのに早起きをしてしまって、まだ何も食べていない。
おいしそうな看板に誘惑されそうになる。味の時計台、すな川、花楽。
もう心は折れそうだ。だが目指す店はそんなに遠くないはずだ。
自分に言い聞かす、空腹は最高の調味料なんだと。
戦いに勝った。大五郎到着
　
入店３秒、スタミナラーメンを注文
「ピリ辛ですけど大丈夫ですか？」とご主人に聞かれる
問題ないと答えるとニコッとして調理開始
もやし、ニラ、短冊にカットされたチャーシュー、ゴマが入った味噌仕立てのラーメン
だ。辛さはマイルドでスープによく合う。旨味もコクも想像以上にある
特筆すべきはテンカスが入っていたことだ。スープを吸ったテンカスはアクセント
としていい役割をしている。
また、味玉は見た目よりも柔らかく、箸でつまむと１度、落下。
レンゲですくって食べると黄身がとろりと溢れ出してきます。
麺は細めんで加水率の低いタイプだがスープとの相性がとてもよい
持ち上げがよく食べ方に苦労しない。
全体的にバランスのとれた使用は好感度抜群だ。チャーシューをトッピング
し忘れると言う痛恨のミスを犯した。後から来た人のチャーシューを見て激しく後悔
ＫＭさんの食べ方を真似して食べる素直な嫁に脱帽だ。