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コメント
玉響さん、こんばんは。
こちらのお店は、自分が大阪に越して来て、初めて行ったラーメン屋さんです。
その時は、「スープ割り:¥50」というメニュー書きに驚きました。 ^^:
麺もつけダレも美味しくて好みだし、距離的にもイイ感じなのですが・・・・
麺量やトッピング内容と値段のバランスに、なんとなくあまり足が向かない自分です。
毎度~。今週はずっと東京だった昼専です。遅コメ失礼します。
兎に角、
>総評としてはまた食べたいと思うけど他に優先する店があるよなと考えてしまいます。
味、量、値段の中でこれだっていう突出したものが感じられなかったです。
~全く同感です。「また食べたいけど他に優先する店が・・・」の辺りは特に。
この付近ではこの店になるのでしょうが、確かに美味しいのですが、私的表現では「魔力が乏しい」となるのかも?
それとも纏まり過ぎている領域に気付けないのかも・・・でしょうか?。
「あと何か」があればきっと、もっと良くなる気がしてなりません。テクニックはありそうですしね。
昼飯専門 | 2009年4月18日 10:31

maroto
SBT

とまそん@ラーメン食べて詠います






こちらは家から一番近い店です。
前に一回、ラーメンを食べたんですが綺麗な美味しさは
あったんですが、量的に少なく来ないままになっていました。
昼飯専門さんのレビューを見てやっぱり食べてみないとと思い
再訪することに決めました。
注文は、極太つけ麺です。
前は、その茹で時間の長さに敬遠しました。
最近、食べすぎなので量は200gに(苦笑)
やっぱり出てくるまで長いですね。
ちょうど隣の先客が同じメニューだったので
横目で見ると量は意外と多いのかと思いました。
さて注文の品が来ました。
麺は極太と謳われていますが、気持ち太いくらいで
すね。
腰はその太さ通りしっかりとあり良い麺です。
つけ汁の方は、ラーメンと打って変わって
野性味あふれる感じです。
動物系の出汁の主張が美味しいです。
自分的には綺麗にまとまった感のあったラーメンより
こちらのほうが好みです。
若干、つけ汁との絡みが弱いのが気になりました。
量はやはり多くないです。
そしてスープ割りは…、別で割りスープが出てくるんですが
つけ汁が冷めてると入れても温い…。
割りスープの碗につけ汁の残りを入れるんでしょうか??
ちょっと残念でした。
総評としてはまた食べたいと思うけど他に優先する店があるよなと
考えてしまいます。
味、量、値段の中でこれだっていう突出したものが感じられなかったです。
このメニューに関してこうですが、他にもメニューあるので
近いことですし、また来ると思います。