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「【期間限定】回鍋肉まぜそば(ごはんつき)850円」@麺屋 ゆうきの写真10月23日(日)。
昨日、今日と職場で全国のWeb会議に出席。
朝は山岡家さんで朝ラーメンいただいたのですが昼は別腹。
ランチタイムとなり12時30分こちらへ伺いました。
入店時店内客3名。
期間限定の回鍋肉まぜそば(ごはんつき)850円を口頭注文。10分ほどで着丼です。

麺は多加水の平打ち太麺。
まぜそばの麺らしく、適度にもっちりとした食感。
茹で上がりも適度。
1.5玉も同額なので1.5玉でお願いしました。

タレは甜麵醬と豆板醤を加えた典型的な回鍋肉のタレで麺によく絡みます。
丼渕には辛味噌の姿が。
直接舐めると辛いのですが、混ぜ込むとさほどではないので全部溶かしこみます。

具材はキャベツ、豚バラ肉。
やはり回鍋肉そのもの。
豚バラには適度にジューシーな脂身もあって美味し。
キャベツからは心地よい甘味も伝わってきます。

タレはほとんど残らないのでミニライスは直接お口ににほおばります。
やはり回鍋肉は麺よりもご飯でいただいた方がしっくりくる気がします。
ちなみにご飯は追加オーダーではなくてはじめからついているのでOG仕様ではありません。
変わり種の限定をいただいた後は午後のWeb会議へ。。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

朝昼連食流石です😆
これなら、青椒肉絲まぜそばとか、
酢豚まぜそばとかも登場しそうですね😁

NORTH | 2022年10月31日 09:15

こんにちは
回鍋肉なだけにご飯がついてくる
これはかなり嬉しいですね
回鍋肉もラーメンも楽しめるのは素晴らしいです!

キング | 2022年10月31日 10:59

こんにちは

回鍋肉まぜそばって面白いですね🤓
ライス付きってもう回鍋肉をライスに乗せて食べて
まぜそばはそのまま食べて
回鍋肉と麺を2度楽しむヤツですね✋
でも結果はライスが1番でしたか😆

シノさん | 2022年10月31日 11:57

どもです。
町中華はご飯派を自認するわたしは
大の回鍋肉好きなんです💯💓
コレは私のための限定ですね👍
水戸なのが哀しいですが😅

回鍋肉のまぜそば◎

違うお店ですが食べ逃しております

やはり、ご飯の方が合いましたか(笑)

虎ん黄色 | 2022年10月31日 14:01

回鍋肉には白米ですよね。しかし、回鍋肉に太麺も合うかも。
どちらとも会いたい気持ちもあるんですが、一緒に会うのは如何なものかと。

二股を掛けたい気持ちは理解できますが、3人で会うのは理解できないって
感じですな(笑)。

めでかや | 2022年10月31日 14:56

こんにちは。
回鍋肉まぜそばて初めてみましたよ~
スコアーはまずまずですが、
やはりご飯の方が合うんですね~

kamepi- | 2022年10月31日 15:13

回鍋肉は私も好きですがまぜそばでは食べて事ありません。
でもやっぱりご飯の方が合いそうですね。

関係ない話ですが、皿うどんをRDBに上げるとグレーになりますが
UDBに上げたらどうかなと密かに狙っています(笑)

mocopapa | 2022年10月31日 15:50

お疲れさまです

回鍋肉のまぜそばですか。
それにライスは美味しいですよね。
私もラーメンより回鍋肉は白飯で食べたいです。
最近、回鍋肉や青椒肉絲を食べてなく食べたくなりました。

黄門チャマ | 2022年10月31日 16:24

こんにちは😃

分かりやすそうなアレンジ麺です。
麻婆まぜそばと同じノリですね。
レバニラや生姜焼きとかも出来そう😆

としくん | 2022年10月31日 16:32

ライスと炒飯スープで食べたいです。
それでは、レポにはなりませんが。

おゆ | 2022年10月31日 17:58

こんばんは!
炒め物で一番好きなのが回鍋肉でガッチャマンさんと同じです(笑)

川崎のタッツー | 2022年10月31日 18:02

おばんです ども。
またまた、新たな品ですね。
私は、つけ麺で行きたいですね。

web会議もいいですが、やはり直にあって意見交換がいいですね。
交通費、移動時間が かからないことは最高ですが。

村八分 | 2022年10月31日 19:10

回鍋肉のまぜそばとは、中華屋さんベースのラーメン屋さんらしいですね。
単純に美味しそうです。

RAMENOID | 2022年10月31日 19:38

こんばんは。
回鍋肉のまぜそばはありそうでなかったですね^^ご飯のほうが合いそうではありますが、これも美味しそうです!ビールに合いそうですね♪

poti | 2022年11月1日 01:09

こんにちは

これはラーメンらしくないビジュアル
回鍋肉のキャベツが実においしそう。
ライス付きがいいですね。

ももも | 2022年11月1日 23:16