『新ジャンル』の文字につられて訪問することにしました。店の外観はラーメン店らしからぬオシャレな佇まいで、車で一旦は通り過ぎてしまいました。駐車場はなく裏のコインパーキングを利用しました。
店内は改装したてのようで、清潔感が漂う落ち着いた雰囲気でGOODです。まずは入って右奥の券売機で食券を購入しましょう。お初でしたが『辛』を選択し『辛さ増し』も購入し、別皿で注文させていただきました。
先客は2名で5分から10分の間だったでしょうか、着丼です。ラー油で覆われたスープでガツンとくる辛さは感じないものの、トッピングの辛玉を徐々に加えていくと、むせてしまいそうな気配を感じました。デフォを食していないので何とも言えませんが、スープは濃過ぎずといったところで、辛さとの調和は良きと思いました。麺は平打で太いためやや硬く、一部ダマになっているところもあり、次回は麺やわで注文したいと思います。炒めた豚肉がゴロゴロ入っているのですが厚すぎるためスープとの絡みがイマイチで、せっかくなら薄切り肉の方がマッチするのでは···という印象を受けました。炒めた玉ねぎは、麺を啜る合間につまんで食感に変化をもたらす意味で好きでした。他店にありがちな、もやしメインの野菜トッピングがあれば、濃いめのスープに絡ませてもっと美味しくいただける一杯になりそうな感じを抱きました。とても美味い、B級グルメとうたうだけあるラーメンでした。