背脂ギタギタで白すぎる～～
美しい


▶特製ニボシラーメン【並】
麺量150g
背脂無料トッピング→多めを選択（＝ギタギタ）


めっちゃニボシ
こんだけ背脂の海なのにニボシが強力です
もうスープというよりかソースといったドロドロ具合
行儀悪いですが
箸で丼ぐるぐるするのが止まらない


麺がお風呂上がりみたいにツルツルふるふるで
具まで温かく盛り付けられており
食べながら温泉に入っているかのように
体がほかほかしてきます


前回いただいた辛ネギラーメンと同様
麺の茹で加減がちょっと柔らかめに感じます
スープとなじんでいてすごくいい
今までは麺がぶるっとしすぎていたイメージなので
別メニューのシルナシより細めで可憐に感じました


お店のTwitter情報⤵
「10月のみ特製は炭火焼きチャーシュー仕様です！11月からはチャーシューメンがメニューに加わりますので、こちらを炭火焼きチャーシューにする予定です！」


チャーシューが柔らかけーの
崩さずに持ち上げられません
炭火焼きの香ばしい香りとニボシ風味で
なんだか焼き魚食べてるみたいでした（笑）


この日は2杯食い
カレー粉を入れたシルナシのタレに
玉子をつけたら最高でした
並盛り丼のラーメンギタギタのロゴ印字
字体がかわいらしくて好きです
マニアックですがこの字体を見ながら
スープをぐるぐるするのが癒しの時間でした