過去４度訪問しているが、未だにレギュラーメニューを食してないのもどうかと思い、行ってみることに。そういえば、ネットで検索しても今月の限定の情報がないので、そちらの確認も兼ねてです。（結果を先に書くと、今月も「しゃけつけめん」のままです。来月には切り替えるようですが。）

１４時４５分着で３割程度の入り。後からも閉店間際だというのに３、４人は入ってきました。根強い人気があるようです。食券を渡し７、８分待って到着です。
それでは、麺からいただきましょう。中太縮れ麺です。もちもちした食感で良いですね。そういえば今までの限定はほとんど細麺でしたが、〆具合も含めばっちりです。味は三河屋製麺ということもあり問題ないですし。

次にスープを。多少の酸味を含んでいて、動物系と魚介系が程よいバランスを保っており良い感じです。それとぬるいというレビューをたまに拝見しますが、確かに熱々ではないですけど、十分な熱さではないでしょうか。むしろ熱々だとこのスープの持ち味は吹き飛んでしまってダメだと思います。自分が猫舌だからだというのもあるかもしれませんが、これぐらいが正解では？
麺をくぐらせると、「とぷんっ」という表現が合いそうな浸かり具合で、程よい粘度を持ったスープと良く絡んでくれます。麺との相性は申し分ないです。

具は炙りチャーシュー、刻み海苔、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子、味玉。スープに刻みネギ、メンマ。
炙りチャーシューは弱冠冷め気味になってしまっているのが残念なところだが、焦げ目が香ばしく、脂と肉質が口の中でとろけるような食感で良い。
メンマは歯応えがあって、味付けもしっかりしています。
味玉はいつものより濃い？単独で食べたらやけに濃い目の味付けでしたが、スープに付けると程よく中和されたのかちょうど良くなりました。黄身はゼリー状一歩手前でこちらも良かったです。

スープ割りを頼むとやたらと熱々で返ってきました。一つ一つ丁寧に温めなおしてくれるのは良いのですが、時間がやけに掛かりますね。隣の人は待ちきれずに帰ってしまいました。（ま、その人も聞きゃいいのにとは思いましたが。イヤホン付けてワンセグでＴＶだか観ながら食べてる態度もどうかと思いましたけど。）
さて、肝心のスープですが、熱々すぎて飲めません…。いくらか冷めてきてようやく、魚介の風味が効いてるかな？と判別できましたが、それも定かではありません。あまりよく堪能できずに飲み切りました。

限定メニューから窺い知れる通りの完成度だったと思います。スープ割りがやけに待たされたのに熱々すぎてダメだったのを除けば（猫舌な自分がいけないのかもしれませんが…）、総じて満足度は高いです。スープ割りをぬるめでなんて出来るのでしょうか？言えば対応してくれそうですけど。
というわけで、次の限定を楽しみにしておきま～す！