コメント
こんばんは
ここのお店も気になっているお店の1つです。
最近napsさんには、先手を打たれていますがレビューが参考になるので助かります
う~ん角煮で逝こうとおもっていますが、デフォも中々なのですね
突撃決定!
B級グルメ | 2009年4月16日 20:19B級グルメさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ここ狙ってましたか!
さすがですね。
皆さん、角煮ですよね。
確か、以前来た時はデフォ+トッピング一つでいつも頼んでたので、今回もその流れでいきました。
私は今度角煮で行こうと思います。
ここは美味しいです!
naps | 2009年4月16日 23:04あまのまどいさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ここは安くて美味いですね!
まさに「漢」のためですね。
ケンシロウがラーメンを食べるとしたらかくありなん、でしょうか。
実際に客層もそういう感じですよね。
女性に会ったことは確か無かったような…
太麺チョイスできるのですか?
一度も食べたことないです。
よ〜し、今度トライしてみます!
naps | 2009年4月17日 00:01こんばんは。
レビューはよく拝見しておりましたが、コメントをするのは初めてになります。以前のプロフィールのサングラス写真が近寄りがたかったもので。。。というのは、冗談です(笑)
>豚骨の旨味と魚介の旨味が2つ感じられるのですから、逆に豪華です。
これは、何となくわかります。
おそらく、もともと豚骨屋さんですから豚骨の土台がしっかりしているところに、力技で魚出汁と魚粉を合わせたのでこうなったのでしょう。
そんな大胆な所が、好きだったりします。ちなみに自分は、魚介が入ってからの味(現在バージョン)のほうが好きです(笑)
そうそう、モヤシは乗ってませんでした?味玉も乗っていないような。。。もし醤油には乗らなくなったとかなら、悲しい変更です。
あまのさんが太麺についてふれられていましたが、ここで細麺を食べたことないので(醤油でも太麺に変更してました)、今度は細麺も試してみたいです。
豚骨ラーメンに造詣が深いnapsさんが美味しい麺とおっしゃるのだから、間違いはなさそうです。
替え玉を使って2種類味わってみるのも、面白そうです。
Eスト | 2009年4月17日 04:14KMです。
そういえば強面のサングラスのお兄さんがいなくなりましたね。
サングラスより怖い顔した人が写っているマイページの方もいらっしゃいますね。↓
少女のようにお花の写真の人もいます。
さて、この豚骨+魚介はぜひ経験したいと思いました。
普通でなければ、その方が楽しめそうです。
KM | 2009年4月17日 07:58Eストさん、はじめまして♪
いつも私もレビュー参考にさせて頂いています。
湘南地区・横須賀のお店はBookmarkさせて頂きました。
ありがとうございます。
おっしゃる通り、このお店は全てが大胆ですよね。
魚介が入ってちょっとビックリしましたが、このお店なら何でも許せます。
モヤシに味玉…
実は、このとき携帯を忘れてしまい、もしかして途中で落としたのか?との不安な気持ちで若干集中度が散漫になってました。
モヤシは…なかったような…(大きな写真で確認しましたがありません)
味玉は写真の海苔の下にありますね…
どちらも記憶から飛んでます。
携帯に支配された現代人の悲しさですね。
チャーシュー、スープ、麺の記憶はしっかりしてるのですが。
麺はいい麺だと思います。
固さを指定しなかったのですが、コシもあり麺の味も適度でした。
今度は太麺いかせて頂きます!
今後も是非宜しくお願いします!
naps | 2009年4月17日 13:26KMさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
ここは間違いなくKMさん向きのお店です。
盛りがよく、チャーシューが美味しい。
お店の人が気さく。
山梨に行く前か行った後にいいのではないでしょうか?
サングラスは、とりあえずお休みです。
ラーメン評論家を脅す意図でした(笑)。
しっかりやらんとマシンガンお見舞いするぞ、と。
今度は自由を求めて行こう、ということで尾崎です(死んでからの彼のファンなので軟弱なのですが)。
naps | 2009年4月17日 13:30
naps
素浪牛
魔太郎
HBK
あーパパ





RDBを始める(08/01/27)直前辺りに来て以来です。
2001年には当時付き合っていた神奈川のGFの家に行く途中にあって(環七→246)重宝してよく通いました。
今日は電車です。
高円寺駅から徒歩で6分ほど。
11:25お店に到着。
先客1名、後客4名。
今日は久しぶりなのでデフォにしました。
デフォでもかなりの量があったはず。
11:28料理到着!
レンゲでスープを啜ります…
豚骨+魚介。
豚骨魚介、ではなく豚骨+魚介です。
一体になっているというより、ちょっとばらばらに存在しています。
でも嫌いな味ではありません。
豚骨の旨味と魚介の旨味が2つ感じられるのですから、逆に豪華です。
2001年に通ってた時は魚介はなかったんですけどね。
あの頃の豚骨のみのスープも選べると嬉しいのですが。
麺は細麺ストレート。
結構コシあります。
好きな麺です。
麺が美味いとスープも美味い。
具はチャーシュー2枚、海苔味付け海苔サイズのものが2枚、青ネギ。
チャーシュー美味い!
注文を受けてから厨房で機械でスライスしたもの。
機械でスライスなのに薄切りではなく、味付けもいい。
このチャーシュー美味いなぁ。
固形物を食べ切り、スープを軽く啜ってみたら、何やら薄い…
固形物を食べてるときに絶頂の旨味のスープ。
もし計算されてるのなら素晴らしい!
昔の豚骨のみの頃が若干懐かしい(美味かったのです!)のですが、やはり期待通り十分満足の行く味でした。
2001年は毎週来てたのですが、そこまでの頻度ではないにしてもまた来たいと思います。
¥600でこの味&量は素晴らしすぎる。
ごちそうさまでした!