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「赤の玉バターコーン」@味噌の金子の写真味噌のカネコ 厚木インター店

厚木と厚木南インターの中間くらいにある店。
寒くなって味噌ラーメンを食べたくなり行ってきた。

赤の玉バターコーンをチョイス。

スープはオーソドックスな味噌味。
赤と言っても名古屋の味噌汁みたいな赤味噌ではない。
一子相伝で何種類かをブレンドしているらしい。
どこか懐かしくバターとよく合い
マイルドな味わいの味噌スープ。

麺は細めの中太ストレートで
モチモチしてスープの味が染みて美味しい。

チャーシューは薄めのバラ肉。
大きめなので一枚で満足できた。
味付けも濃すぎずスープと合っていた。

ごはんと漬け物が無料で食べ放題であり
生卵一個無料なのはコスパすごい。
TKGにして味噌とコーンを散りばめて創作できた。

味噌初めにふさわしいバランスの取れた一杯を頂けた。
白味噌の方がラーメンとしては珍しそうなので
次は白味噌の銀のやつを食べたい。

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