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このところ雑誌やつけめん博で目にする機会が多く、本日、初訪問です到着時は4，5名の外待ちですが、回転ははやめ15分ほどで入店です釜玉と表題を同行者とシェア担々麺は釜玉に肉味噌がトッピングされたものと思われます丼の底には醤油ダレのスープが入っており、全体をかき混ぜます多加水の平打ち極太麺に絡むと、辛さや塩味は比較的、抑えめな仕上がりネギと生卵のみのトッピングですが、コクがあり美味麺の美味しさを引き立てます途中、揚げネギやニンニクなど卓上の調味料を加え味変最後はサービスの追い飯を投入して完食さすが小宮氏のお店だと思いました
三日月
モンきち
Max
スプーナー®
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
かっぱ
到着時は4，5名の外待ちですが、回転ははやめ
15分ほどで入店です
釜玉と表題を同行者とシェア
担々麺は釜玉に肉味噌がトッピングされたものと思われます
丼の底には醤油ダレのスープが入っており、全体をかき混ぜます
多加水の平打ち極太麺に絡むと、辛さや塩味は比較的、抑えめな仕上がり
ネギと生卵のみのトッピングですが、コクがあり美味
麺の美味しさを引き立てます
途中、揚げネギやニンニクなど卓上の調味料を加え味変
最後はサービスの追い飯を投入して完食
さすが小宮氏のお店だと思いました