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「チャーシューワンタン麺+メンマ 1600円」@一ノ割大勝軒の写真2022/10/31 12時15分頃訪問
久しぶりに永福町系が食べたくなりコチラに初訪問。
店に着くと満席でしたが、すぐに席が空きご案内〜店員さんに掲題の品を口頭で注文し、待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、煮干しが結構強めで動物系は下支え程度と言った感じカエシの具合も丁度良いです。ラードはかなり少な目でこの系統では珍しい気がしますが、お客さんの年齢層が高目なのでこういう仕様なのでしょうかね。
麺は中細で少し縮れ、草村製だと思われますが優しい口当たりと程々なコシ、この麺もちょっとクセになってきますね。麺量は二玉と多め。
具材はチャーシューにメンマ、ゆで玉子1/2、ネギと言った布陣。
チャーシューはモモかな?肉肉しい噛みごたえで出し殻感アリアリとちょっと残念。タンパク質補給できましたけど。メンマはコリコリ8割サクサク2割程で味付け控え目でナイス。300円で増しただけあり量は十分、メンマの本数は数えてません(笑)
卓上には胡椒等のアイテムはありましたが、結局使わぬままに完食、御馳走様。
久しぶりの永福町系でしたがヤハリ美味かった。今度はどこに行こうかしら?

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、
銀のトレイがいい味出してますね。
永福町系ですか~、しばらく食べてないなあ。

まなけん | 2022年10月31日 21:32

ゴブリンさん、おはようございます。

ぇ━(*´・д・)━!!!
メンマ数えてないんですか(笑)
大勝軒はメンマもいっぱいで嬉しいですよね♪♪

麺も量あるので良いですよね。
一ノ割より近い大勝軒で食べたいと思います(*^^*)

ひゃる | 2022年11月1日 08:00

↑メンマ、 予想通りのコメに思います(笑)

銀のトレイに加え、左奥の眼鏡にも味わいが。

おゆ | 2022年11月1日 09:22

まなけんさん、こんにちは〜
歳のせいか永福町系がたまに食べたくなりますねぇ〜代わりにコッテリしたラーメンの頻度が少なくなったような気がします。コレじゃいかんですね(笑)

ゴブリン | 2022年11月1日 10:17

ひゃるさん、こんにちは〜
数えませんよ(笑)でも、量は結構ありましたよ。ひゃるさんなら大盛でも余裕でしょうが、晩ごはんの事を考えると…でも、一度は挑戦したいです。

ゴブリン | 2022年11月1日 10:19

おゆさん、こんにちは〜
確かに、ひゃるさんならソコに食いつくとは思ってました(笑)メガネは最近はクラシックなモノをかける事が多いですねぇ〜マルコムX仕様です(^_^;)

ゴブリン | 2022年11月1日 10:21

こんにちは!
おおっけっこうなお値段になりましたがメンマは300円の価値は充分ある量ですね🤭メンマリストとしてはこの量は歓喜しますね👍

川崎のタッツー | 2022年11月1日 14:06

タッツーさん、こんにちは〜
ちょっと出費ですけど、キッチリ腹は満たされたし満足です。最近は、メンマ増しのオプションも好きになってきました。いつかは自分もメンマリストと呼ばれるのかしら…(笑)

ゴブリン | 2022年11月1日 17:12

ここはハイレベルな永福町系ですね、数年前にたまたま訪問機会があり、感銘を受けました。
仰る通り、オリジナルとは少し異なっていて、ラード少なめなのは近隣の嗜好に合わせた結果、おいらも同感です。ベテラン客が多かったけんなあ。
落ち着いた永福町系ですと、遠いですが東川口大勝軒あたり、如何でしょう。結構なベテラン店で、寛げる雰囲気まで含めて素晴らしいと思いますぜ。

Dr.KOTO | 2022年11月3日 09:00

KOTOさん、こんにちは〜
コチラ、年齢層高目なんですが皆さん普通に二玉食べれるのはちょっと驚きでした。東川口ですか、全くノーチェックでした。次回はコチラに決まりです、ありがとうございます。

ゴブリン | 2022年11月3日 09:28