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「ラーメン 800円(麺少なめ、豚1枚、ニンニク、アブラ)」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真11月1日(火)

そうだ!

最近、直系食べて無いなぁ・・・と思ったら神田神保町店が移転してから行って無かったわと不意に思い出し向かう事に。

前回食べたのは約9年前にもなっているんですねw↓
https://ramendb.supleks.jp/review/799982.html

当時も行列店だったけど今は更に凄い並びになっているとの事で気合い入れて早めに到着しましたが既に店先には待ち客あり離れたところの後ろに接続。

時間通りにオープン!

コチラは行列店で有名ですが常連客が多く量も多め、ロット乱しは禁物なんてツイートも良く見るので注文は、かなり悩みましたね。

でも、夏に航空公園の某店で何十年ぶりに豚1枚どうしても食べられなかったのがトラウマになっているので並んでる時に助手サンが麺量を聞きに来てくれたので無理せず「麺少なめ、豚1枚」でとお願いしました。

ちなみに2ロット目、麺を茹でる前に麺量を聞いてくれた助手サンが小さな声で「麺少なめな方、豚1枚で」と店主サンに伝えてくれる配慮が嬉しいですね。

そして、コールの時。

呪文は「ニンニク、アブラ」でお願い。

可愛い盛りにプルプルなアブラをチョコンと載せた一杯が提供されて頂きました。

スープは表面に油の層がある油分多めな非乳化な仕上がりです。
でも、しつこさな無くカエシの醤油ダレとのバランスも良くしっかり豚の旨味も感じ美味しいですね〜♪

麺は厚みのある平打ち太ストレート麺。
変形した平ザルで見事な湯切りで丁寧にロット6杯丼ぶりに滑り込ませて行きますがデフォルトは凄い量です。

この時、最近の自分の胃のキャパ考えて上記でお願いしといて良かったなぁ〜って思いましたね。

「少なめ」でも300g近くは有ると見られボリューム満点。自分には充分な量ですし。

てか、1ロット目の常連サンと思われる猛者達は大豚なんでしょうか?とんでもない量の麺にヤサイ、豚は別な丼ぶりにコレでもか?てな量を盛られモクモクと食らってますがw(驚)

具は豚にヤサイ、無料トッピングの刻みニンニクとアブラです。

豚は通常は2枚のところ、1枚でお願いした訳ですが、ココでも店主サン、予め切り分けていた分厚い豚の中から「少なめ」でお願いした自分の為に何度も手に取ってはコッチかなぁ?みたいな仕草で、たぶん柔らかい豚を選んでくれたんでしょう?サクッと噛み切れる部位で満足〜♪

ヤサイはキャベツ率も高くシャキシャキな好みの茹で加減で天辺に載せてあるプルプルなアブラと一緒に食べるとうんま〜♪

刻みニンニクはコールで結構な量を載せてくれるので非乳化スープもパワーアップ!やっぱりコレだよね。

沢山食べられる方には「麺少なめ豚1枚」って勿体無ねーと思われるかと思いますが今の自分に合った量を親切に丁寧に提供してくれる「神田神保町店」最高です。

ちなみに約10分ロット一抜けでご馳走様〜♪

まぁ〜「少なめ」でお願いしたのは自分だけで先客サンより早く提供されたんですけどねw

もちろんお店のお二方には「とっても美味しかったです。ご馳走様でした」と声を掛けてお店を後にしましたよ。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ジロベジは今日初めて食べましたが、
これはやっぱり無理です😅

NORTH | 2022年11月1日 14:24

こんにちは

最近コレ系はめっきりです。
麺少なめでヤサイ普通でも結構ボリュームがありますね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月1日 14:35

懐かしいです。こちら移動されたのですよね。
初二郎はこちらで知らないで大盛食って残しました!
当時も並び半端なかったです!

虚無 Becky! | 2022年11月1日 14:54

こんにちは
とても羨ましいところに!
見た目からして美味しそうですね
麺少なめ豚1枚。。。
根っからの貧乏性なのでその呪文は
連食でも言えないかも。。。

キング | 2022年11月1日 15:05

こんにちは。

久々のこちら、満足して帰ることできましたね。
行くならしっかり予習しておく必要ありますね。

glucose | 2022年11月1日 15:27

どもです。
夏になると登山関係の買物で近くに
行くんです😇
引越しましたが並びは変わらず凄いです😝
女子率高いのも特徴ですね😍

移転したので再訪したいんですけどね。
移転前、3軒目だったので、麺少なめにした記憶。
普通の小を今度食べてみます。
2杯目くらいで。

RAMENOID | 2022年11月1日 19:17

こんばんは☆

コチラも行ってみたいんですが並びと量にビビってます。
間違いなく麺半分にしないと遭難しそうな予感…。
さっき家系の一杯をいただいたんですが限界ギリギリでした。
もう少しリハビリが済んだらチャレンジしてみたいです。

ノブ(卒業) | 2022年11月1日 19:51

こんばんは!

移転後未訪とは、意外でした‥
かくいうオイラは、どちらへも行けてないですけど😣

昔はド乳化に限ると思ってましたが、最近非乳化も好みだったりします♪

こんばんわです

私もバスの運転手さんと同じように注文します。
若い頃は食べれましたが、今は二郎は無理ですからね。
この頃直系二郎のレビューを見ると行きたくなってしまいます。
今月は行きます。

黄門チャマ | 2022年11月1日 21:04

バスの運転手さん、こんばんは。

行きたい二郎の最終候補に選んでいる店です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
でもそんな筋書きを立てられない屈強な営業時間と並び💦
神田神保町店の待ち時間の方程式を作ったのも懐かしいです♪♪
でもいつかは行っちゃる(ง •̀ω•́)ง
そう思って時だけが過ぎてしまっています💦

ひゃる | 2022年11月1日 21:13

こんばんは♪少なめにしても300gとは多いです(><)半分でも厳しいかもしれないです(><)笑。訪問の際にとても、参考になります^ ^笑。猛者達は凄いですね(๑>◡<๑)

xxxx | 2022年11月1日 22:21

こんばんは😊
美味しく感じる適正な量って有りますよね!
お店の方の優しい接客も良いですね😊

ヒデ | 2022年11月1日 23:31

こんばんは。

私は「麺半分」でも遭難寸前でした❗️
超人は、違いますね😆

やっぱりネコが好き | 2022年11月1日 23:35

猛者は何処にもいるんですね〜
神保町店は何度もチャンスありましたが結局行き損ねました。適度な量と直系なりの味わいは良かったですね!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年11月2日 00:02

こんばんは。
神保町二郎は量多いですからね!私も基本ここでは少なめにして食べてますよ^^小でも食べられますが、少なめくらいがちょうど余裕をもって食べれるので♪直系食べたくなってきちゃいました!

poti | 2022年11月2日 00:43

こんばんは。
コチラは電車一本なんでいつでも行けるんですが
並びがキツイんでなかなか足が向きません。
味も盛りも良いのでバンバン通いたいんですがw

プリティ | 2022年11月2日 00:43

おはようございます^^
最近は、ほとんどJ系は行かなくなりました。
やっぱり歳なので味は好きでも量に怯えて😅
麺1/3の豚1枚で丁度良いかも。

mocopapa | 2022年11月2日 05:30

久々のお江戸は直系探訪でしたか。
遭難しない分量、オトナの選択ですね笑

おゆ | 2022年11月2日 07:32

こんにちわ。神保町、羨ましいです。並びさえもう少し緩やかならばもっと通うのですが。味がとにかくうまいですからねこちらは。

ЯAGE®︎ | 2022年11月2日 07:58

最近麺少な目でも自信がなく
夏ころお邪魔した西台のお店では麺半分でちょうど良かったですw
神保町はもともと量が多いので、再訪時も半分で臨みたいと思います(;^_^A

YMK | 2022年11月2日 08:25

おはようございます😃

おや、一人で都心へ⁉️
此方は平日でも凄い並びですよね。
素人の私でも美味しかったですよ。

としくん | 2022年11月2日 08:46

こんにちは。
少なめでも300gとは凄いですね。
自分なら麺半分でもやっとかな~

kamepi- | 2022年11月2日 10:44

こんばんは。
おー、珍しいところに行かれましたね👌
店主さんの雰囲気良いですよね😃
豚かヤサイを減らして麺量を調整、さすがの計算力ですw

塩対応 | 2022年11月2日 20:00

こんばんは。

直系二郎いいですね~しかも神保町!
麺少な目でも300gw 一之江の小の方が少ないと思いますwww

pvs aka duff | 2022年11月2日 21:11

そうなんですよね、自分の胃袋に合った量を食べるのが一番。おいらも若い頃は、二郎は麺を増やすための場所、減らすなんて選択肢は1ミリも考えなかったものですが…最近では「少なめ」「半分」が標準になりつつありますw
そう言えば神保町って量が多いの、思い出しました。少なめでも250g以上は間違いないですので、体感合ってると思いますぜ。

Dr.KOTO | 2022年11月3日 08:12

こんばんは!
都内の直系二郎いいですね!
最近はインスパばかりなので久しぶりに直系も食べたくなりました。

麺’s | 2022年11月3日 22:18

毎度です。
こちら未だ未訪問であります。
はい、麺量の多さにビビってますが、何か?(笑)
アタシは麺半分で逝ってみますw

コテハリアン | 2022年11月4日 06:23