どもです。
ここは大森や大井の帰りに前を通り気になってました🧐
ただ、反対車線からだし近くにコイパが見当たらず😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月11日 07:23

Dr.KOTOさん、おはようございます。
ワイルドチャーシューいいですね👍
鶏油の層もしっかりで見ていたらまた行きたくなりました。

ケーン | 2022年11月11日 07:56

おはようございます☆

家系のチャーシューの中でもなかなかワイルドな印象ですね。
ライスは不要とはスープのレベルも高そう。
海コン乗務時代よく青物横丁で飲んでましたが当時はラーメンに興味なかったので未訪のまま。
営業時間も長いので行きやすそうですね。

ノブ（卒業） | 2022年11月11日 08:30

やっぱまこと家ですよね

間違いなし！

三位一体はチャーシュー不要論！？

やっぱりラーメン回帰ですね

あかいら！ | 2022年11月11日 08:42

おはようございます。
黄金色のスープが美味しそうですね！家系でライスつけなかったことが一度もないですが、ライス不要と思える家系もあるんですね＾＾

poti | 2022年11月11日 08:52

KOTOさん、こんにちは〜
この黄金色の油を見ると行きたくなりますねぇ〜個人的にはライス必須ですが、ラーメンを堪能するならナシなんでしょうね。

ゴブリン | 2022年11月11日 09:26

Dr.KOTOさん、おはようございます。

1度行きましたが響きませんでした。
再訪してみようかな…
あの頃と違った感想を今なら言える気もします。
ライス不要は大いに賛同いたしますm(_ _)m

ひゃる | 2022年11月11日 09:27

こんにちわ。こちらは安定ですよね。このあたりしばらく歩いて行くと歴史ある飲食店もあるので飲みの後にも良いですよね。

ЯAGE®︎ | 2022年11月11日 10:06

こんにちは～
三位一体イイですね～
堪能し尽くすって満足度も上々ですね～

花見川は２０年以上前に今は住んでないボロ家に７年半くらい住んでました。。。
たまに風通しに行き、一風堂も寄ってますｗ

らーめんじじぃ | 2022年11月11日 11:07

こんにちは。

家系はお化粧ライスありきの風潮でしたから。
たまには麺、スープ、海苔で堪能するのもOG党規約から外れないでしょう。

glucose | 2022年11月11日 12:13

KOTOさんの食べるラーメンに味玉が入ってないなんて、クリープを入れない珈琲みたいなもんでしょ。
それでよかったんですか？

すてぞー | 2022年11月11日 18:45

こんばんは！
懐かしい、ここは15年前くらいに1度きり。
理由は車で行きづらいからです。
当時は路駐で食べましたが、きっと今なら外の様子を映すカメラがあるんでしょうか。
焦って食べるほど勿体無いことはない。そう思っとりますw

ダイエットマン | 2022年11月11日 20:59

追記
こうかいぼうレポのKOTOさん後談は、
ですよねぇ！！！！の連発でしたよ🤣
優しいですねKOTOさんっ！

ダイエットマン | 2022年11月11日 21:00

十数年前にハマっていたことがあり、20回位は行ってました^^;
通勤途上で何時でも寄れるんですが、最近は足が遠のいており…久々に行ってみようかな～

ぴろリポ | 2022年11月11日 23:49

こんばんわ。
まことやフィーバーですね。
重鎮お二人も吸い寄せるこの魅力。
何と言ってものりが秀逸なのが良いところ。スープとの相性もさることながら、口どけ厚み風味が最高っすよね
あぁまた行きたくなってきたじゃないですか。。。

硬め濃いめ | 2022年11月12日 01:31

どもです。

まだ家系行けるんですねェ。若いですね(笑)
大学生の時代から知ってましたけど、大学生の頃は遠かったから敬遠、食べ歩きを始めてからは他のお店を優先して敬遠、その後重く感じるなったから敬遠。食べに行ってないんですよね。

scirocco（実況中継風） | 2022年11月12日 07:24

チャーシューメンなれど、
チャーシューには言及なしですか。

きっと、「言うことのない旨さ」が、
行間に隠れているのでしょうね（笑）。

おゆ | 2022年11月12日 12:01

近場のコインパーキングは、上り線歩道橋の先、りそな銀行の裏手にありますぜ。運良く空いていたら、是非。って感じですね。路駐監視のカメラは設置されていません。店の目の前のバス停が駐車場代わりになってます、何故なら停車するバスの本数が劇的に少ない（1日数本）からでしょう、慣れた客が多いものです。
チャーシューを入れたのは、並盛だけだと少し物足りないかも？と思ったので、増量目的です。肩ロースの肉々しい部位ならではの食べ応え、素材の味が然りと感じられる、調味が控えめの良いチャーシューでした。先日普通のラーメン食べた時は、ペラペラで超小さいのが一枚しか入ってなかったのに、今回は肉厚でデカめなのがたっぷり。どういう基準で盛り付けてるんだろう…ｗ
鶏油は何も言わなくても多めやけん、間違っても多めなんて口走ってはいけませんね。昔と比べて、ここ数年で量が増えたような気がします。
ハウザーもニッコリ、真実の家系に出会うと、ライスを頼もうなんて思いませんぜ。麺とスープで完結するのがラーメン、その理論を品物として表現されている家系は、残念ながら少数派なのではと思います。直系は全てライス不要、老舗も概ねその傾向が強いんですが、最近はギフトやガーデンのチェーン店、そして中野武蔵家系、王道家系と言ったお店が幅を利かせて、ライスがある事が当たり前な風潮を醸していて、その影響を受けているファンは、家系＝ライス、と誤認しているものと思料しています。
北品川～立会川あたりの、裏通り。旧東海道を軸としたエリアには、古いお店や攻めたオサレな隠れ家系のお店が多く、魅力的ですよね。以前は職場が東品川だったので、新馬場界隈を中心に、結構飲み歩いたものです。

Dr.KOTO | 2022年11月13日 09:59

こんにちはー。
チャーシューにのりときましたか！
やりますなぁ〜、今度やってみます。まぁ恐らく25時とかの時間帯の時に食べたことはあるハズですけどもww

AYYE again | 2022年11月13日 16:21

こんばんは！
ここまでコメントやり取りしてる方が多いのは初めてですね🤭ラーショっポイですよね？

川崎のタッツー | 2022年11月13日 18:03

いやあ、ラーメンショップとまこと家は、全然別物ですぜ。
元々家系の発祥（吉村家の主人）がラーメンショップ出身やったけん、レシピは似た部分がありますけど、やはり油が違う、ラーショは豚背脂で、家系は鶏油です。ここは決定的な味の差になってると思いますね。
密かに毎回異なるトッピングで楽しんでますので、次回は何にしようか、既に思案中ですｗ

Dr.KOTO | 2022年11月13日 22:47

少し水分抜けた様な汁にどっぷり浸からないタイプのチャーシューでビールが呑みたいです♪

虎ん黄色 | 2022年11月30日 01:28

たまに肩ロースチャーシュー作りますけど、ビールに合いますよね。個人的にはしっとりタイプが好きやけん、どうしてもジューシーに仕上げてしまいますが…ｗ

Dr.KOTO | 2022年12月1日 13:14