なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油(細麺)」@稲荷屋の写真浅草でミッションをコンプリートした後は、魅力的な限定を繰り出す「稲荷屋」さんへとランデブー。
この日は「カレイ」を使った限定が気になりましたがお値段も結構お高め。
その一杯は「おゆ」さんにお任せして、初訪らしく左上のデフォメニューをいただく事にします。
亀戸二郎からまだ3時間しか経ってないですしね。

醤油(細麺)¥800-のボタンをプッシュし空いてる席へ。ピークオフの時間帯だというのに来客多数で人気店なのが伺えますね。

待つ事5分程で提供となったのは端正なルックスの一杯。
香りの良いスープをひと口…ふくよかな鶏の旨味にキレのある醤油のバランス。
もっと円みがあるのかと思いきやアグレッシブな強さを感じるスープですね。こういうの好きだなぁ。

麺は加水を抑えた細ストレート。パツパツと軽快な歯切れを楽しめ、喉越しも滑らか。少し時間が経った頃が美味しい。

トッピングは大判のチャーシューにメンマ、カイワレ、刻みネギ、海苔と至ってシンプル。
そんな大判のチャーシューはしっとりジューシーな仕上がりで、薄味な為に肉の旨味を堪能出来ます。
メンマは柔らかなのでもう少し歯応えがあるといいかな。
ネギはしっかり薬味として機能、海苔は厚みがあり風味が良い上質なもの。

限定がフィーチャーされがちですが、デフォも間違いなくハイレベルな一杯。次は塩かわんたんを狙ってみたいと思います。
でもやっぱり限定も気になる…。

ご馳走様でした〜♬

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
亀戸二郎からの連食とは羨ましい過ぎて吐きそうです😇
アグレッシブなスープは僕も好きそうです。
僕なら初訪時でもカレイの様な魅力的な限定があれば
そっちに行っちゃいそうです!

ダイエットマン | 2022年11月10日 11:40

どもです。
私もここ行くときはいつも遅い時間で
限定は終わってます(笑)
デフォしか食ったことないんです😢

こんにちは!
私も、限定メニューには、踊ってしまう方です(^^)なので、全メニューコンプリートできてない店が大多数です(^^)

みずみず | 2022年11月10日 16:57

ありゃ、一日一食のノブさんが二郎さんからの連食ですか。いと珍しきかな!
シンプルだったから食べられたのかな?

すてぞー | 2022年11月10日 17:44

こんばんは!

宣言された通り、次回のレポはコチラでしたねェ〜
ご存知のように連食で狙いましたが、限定未提供のため断念しました‥

でも、デフォのワンタンメンも美味いんすよネ😊

ノブさん、
この店は限定ありき、みたいなところがありますが、デフォもなかなか良さそうですね。

まなけん | 2022年11月10日 20:16

ノブさん、こんばんはq

花びら回転とはお若いじゃないですか!?
もうなんも感じない賢者タイムはなかったようですね⸜🕰⸝‍
限定出勤は大概前日で予約が埋まってしまうもの。
そういうレビューだと感じたのは深読みし過ぎでしょうか❓
(`◎ω◎ก)ホホゥ…

ひゃる | 2022年11月10日 20:39

こんばんは♪ノブさん、私もコチラでデフォの醤油をいただきました^ ^ 間違えなくハイレベルですね(*^▽^*)基本がしっかりしておりました(≧∀≦)限定も食べてみたいです(*'▽'*)笑

xxxx | 2022年11月10日 22:03

こんばんは。

あらま、3時間空けたとはいえ二郎とのセットなんて
そちらの方がアグレッシブですよ。
最初に此方で醤油を食べた時は余り良い印象が
無かったんですが、その後実力を知ることになりました。

としくん | 2022年11月10日 22:24

私はここでは限定に走ったのですが、デフォメニューの写真が美味しそうだったんですよね。
いつか食べてみたい。

RAMENOID | 2022年11月10日 23:36

おはようございます
限定家さんですが、いやいや、デフォも素晴らしいんですよね。
限定は高価だし、お金持ちの方にお任せしておけば良いですよね。
ナイスな麺活になりましたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月11日 07:27

ダイエットマンさん、限定激しく気になったんですが確か2500円で、それ程お腹に余裕がなかったので諦めました。
穏やか系かと思いきやキリッとしたスープで改めて醤油の旨さを堪能出来る一杯でしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:05

ラーするガッチャマンさん、ホントは塩をいただきたかったんですが生憎の×マーク。
再訪では塩のワンタンをいただいてみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:07

みずみずさん、限定って魅力的な響きですよね。
二郎を食べてなかったら間違いなく限定にイッてたと思いますが、さすがに満腹状態で限定をいただくのは勿体ない気がしました。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:09

すてぞーさん、まさか連食するとは夢にも思ってなかったんですよ。
同行者がお昼がまだだったので付き合いで行って来ました。
デフォなので何とかイケましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:10

naoさん、同行者にワンタンを1つ貰っていただいたんですが美味しかったです。
塩があれは塩ワンタンでキメたかったんですが塩が生憎の売り切れ。
再訪する理由が出来ましたね。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:11

まなけんさん、コチラの限定って魅力的ですよね。
2500円と言うお値段と二郎からの訪問だったので諦めました。
デフォも勿論ハイレベルでしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:13

ひゃるさん、お付き合いでの一杯だったんですが美味しくいただけましたよ。
二郎を麺半分にしたのが功を奏しました。
限定…その言葉にめちゃ弱いんですよね〜。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:15

xxxxさん、塩のワンタンを狙ったんですけど残念ながら売り切れマーク。
確かにデフォ醤油もハイレベルでしたね。
これでまた塩を狙う理由になりましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:16

としくんさん、スープをひと口いただいてそのレベルの高さを実感しました。
過去レポにデフォのレビューが少ないので心配してましたが無用でしたね。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:17

RAMENOIDさん、塩のワンタンがめちゃ美味しそうだったんですよ。
売り切れだったのが残念…。
ワンタン1個いただいたんですが餡のボリュームがあってめちゃ美味しかったです。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:18

あらチャンさん、コチラは通し営業というのもポイント高いですよね。
目当てにしてた塩が無かったのが残念で。
でも再訪するのに良い口実になりましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 09:20

ようこそ、いらっしゃいました!
楽しめた御様子で何よりです。

この醤油を背脂&太麺でという選択肢もありますよ。
その場合、ニンニクも予め効いた仕様になります。

塩ワンタンは、としさんがレポっていますが、
結構ヴォリューミーになります。

ちなみに、「カレイ」の限定は食べられませんでした。

おゆ | 2022年11月11日 09:27

こんにちは。
ここといえばおゆさんですね。
自分も行ってみたいと思ってます。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月11日 16:41

こんばんは!
もうなんか「この店にはこのレビュアーさん!」みたいなセットありますよね(笑)
皆さんの趣向や個性が反映されていると思います(笑)
こちらは限定のイメージから繊細な雰囲気を感じますが、スタンダードメニューは案外ガツンと来ません?私も数年前に行って、え…こんなにラーメンしてるんだ?意外!?って思いました。

雨垂 伊砂 | 2022年11月11日 22:06

おゆさん、お邪魔しました〜。
コチラのちょっとジャンクな背脂ニンニクも気になりますね。
次はそれでイッてみようかなと思います。
ワンタンは1つ貰ったんですが確かにボリュームありました。
カレイの限定…気になります。

ノブ(卒業) | 2022年11月12日 06:23

とある高校生のラーメン日記さん、限定レポが多いお店ですがデフォも美味しかったですよ。
気になる限定が提供されてる時に訪問するのも良し、デフォをいただくのも良しですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月12日 06:24

雨垂 伊砂さん、私にとって「ジョン」さんみたいなものですね。
すでに50レポめもスタンバイしてます。
仰る通り、このデフォ醤油も思った以上にインパクトありましたよ。
キレのある醤油、良いですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月12日 06:26

こんにちわ~!

コチラへ行かれたんですね。
おゆサンのレポに、何度もいつか行きますとコメントしてますが、
今だに行けてない自分ですw

バスの運転手 | 2022年11月13日 10:02

バスの運転手さん、通し営業って事で突撃しちゃいました。
限定がお高くてちょっと食指を動かされなかったのと連食だったのでデフォにしましたが、クオリティの高い一杯でしたよー。
コチラからじゃちょっと行くの大変ですよね。
えとう区帰りにでもご一緒して下さい!

ノブ(卒業) | 2022年11月13日 21:12

どもです!
おっと…まさかのデフォだったのですね
ここの限定はたしかにお高い。
金欠な僕にはまず無理です。

さぴお | 2022年11月18日 20:24

さぴおさん、ここの前に亀戸二郎いっちゃったのでデフォの一択になりましたよ。
ホントは塩をよかったんですが生憎の×マーク。
限定…気になったんですけどねー。

ノブ(卒業) | 2022年11月20日 12:27