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連食でミニらぁめんに続く一品。こちらもチャーシューは写ってありませんが、やはり別皿で2品付いております。調理の所作を見ているだけで感動を覚える綺麗な料理が提供されました。うどんのような麺に見えますが、食べると中華麺の美味さもしっかり感じる極上の麺。以前の全粒粉の麺よりもモッチリしており個人的にはこちらの麺の方が好みです。この形態になって3回目となりますが、最初は豚骨のみのつけ汁で、2回目と今回は豚骨魚介ですが、今回は香ばしさが強く、魚介の比率が多く感じる味わいでした。以前のとみ田さんや、富田食堂で提供している豚骨魚介も抜群に美味いのですが、ここで食べているという満足感と店主の所作を見ていることもあり、ワンランク上の美味さに感じてしまいます。(実際、抜群に美味いです)値段以外に文句のつけようもない(好きで来ているので私は値段にも文句はありませんが)絶対王者のつけ麺でした。やはり、とみ田はつけ麺ですね!ごちそうさまでした。
こちらもチャーシューは写ってありませんが、やはり別皿で2品付いております。
調理の所作を見ているだけで感動を覚える綺麗な料理が提供されました。
うどんのような麺に見えますが、食べると中華麺の美味さもしっかり感じる極上の麺。
以前の全粒粉の麺よりもモッチリしており個人的にはこちらの麺の方が好みです。
この形態になって3回目となりますが、最初は豚骨のみのつけ汁で、2回目と今回は豚骨魚介ですが、今回は香ばしさが強く、魚介の比率が多く感じる味わいでした。
以前のとみ田さんや、富田食堂で提供している豚骨魚介も抜群に美味いのですが、ここで食べているという満足感と店主の所作を見ていることもあり、ワンランク上の美味さに感じてしまいます。
(実際、抜群に美味いです)
値段以外に文句のつけようもない(好きで来ているので私は値段にも文句はありませんが)絶対王者のつけ麺でした。
やはり、とみ田はつけ麺ですね!
ごちそうさまでした。