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「塩らーめん 他 1,600円」@しののめヌードルの写真土曜日に飲み友さん(バスの運転手さん、Dr.KOTOさん)と合計3人でのランチ訪問、14時前の到着でしたが運よくテーブル席が空いていました。オーダー内訳は「塩らーめん 900円、炭ちゃん 100円、サッポロラガー(赤星) 600円」で、炭ちゃんをつつきながらビールを嗜んでいるうちに塩らーめんが到着。

麺:全粒粉入りの中太縮れ麺、モチプリした食感がいいですね。麺量は気持ち多めな感覚です
スープ:鶏ベースの滋味深い味わいの塩スープ、店のインスタを見ると無化調とのこと。表層に多めに浮いた油粒もスープの力強さを下支えしていますね
具:チャーシューはシットリ食感が好感触、つみれはホロフワ、海苔も香り高く高品質。味玉も頼めばよかったなぁ

麺もスープも具もどれもレベルが高く設計されてました、完食完飲は不可避ですね。
なお、店主の接客もワンオペながら丁寧なもの、飲み友さんと店主さんとの会話も心地良いご対応でした。亀戸の市民権を得る日もそう遠くはないかと。今度は全部乗せで臨みますが、ワンチャン家族連れでテーブル席狙うという選択肢もありますな。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

参加出来ず申し訳ありませんでした。

pvs aka duffさん、こんばんは。

シブイ3人組ですねヾ(・ω・`;))ノぁゎゎ
最近よく聞く名前ですが行けそうな予感がしない店・・・
店主も心遣い出来るいい店みたいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

ひゃる | 2022年11月12日 17:39

その節はありがとうございました。

コチラはホント美味しかったし店主サン、ワンオぺながら接客も良く居心地の良いお店でしたね。
自分も気にいったので、また行きたいですね。
そして、この後もメッチャ楽しかったです。
また、宜しくお願いしますね~♪

バスの運転手 | 2022年11月13日 10:11

今日、ガハハビールの醸造所を覗いてきました。
江東免許センター入口のとこ、団地の一階と言う予想外の立地。土日のみ、併設のイートイン店舗で飲めるみたいです(チャリやけん自重しましたが)。
家族連れテーブル、是非狙ってみて下さい。

Dr.KOTO | 2022年11月13日 18:18

ラーメンロックンオヤジさん

当日はラーメンの後、6~7時間飲んでいたような・・・。
次回は是非~亀戸ですかね!?

pvs aka duff | 2022年11月13日 20:27

ひゃるさん

楽しいグループでした!
亀戸二郎からもそこそこ近いのでいつか是非・・・w

pvs aka duff | 2022年11月13日 20:28

バスの運転手さん

こちらこそありがとうございました!
ワタシも居心地よかったので、必ず再訪します~
飲みもまた是非^^

pvs aka duff | 2022年11月13日 20:28

Dr.KOTOさん

南砂のガハハビールは行ったことがあるのですが、2件目だったのであまり記憶が・・・><
ビールはIPAっぽい風味のやつもあった記憶はあります。
家族訪問狙います~

pvs aka duff | 2022年11月13日 20:29