●2022年11月7日(月) 晴 12:08訪問 12:13着丼。

●2022年223杯目(11月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【本日の日替わり①(四川風もやしラーメン&半チャーハン)900円】を注文して、女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると5分後に発注した「本日の日替わり①」が着丼しました。

●本日の日替わり①の四川風もやしラーメンは、麺の上にもやし、ニラ、刻みネギ、唐辛子等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、熱くて辛い醤油スープで美味しかったです。

●半チャーハンは、玉子、ネギ、ニンジン等の具が入っていて美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい日替わりを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆