●2022年12月7日(水) 晴 12:08訪問 12:12着丼。

●2022年251杯目(12月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで右側奥にあるカウンター席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、お得なランチセット【本日の日替わり①(塩味玉子ラーメン&半チャーハン)900円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると3分後に発注した「塩味玉子ラーメン」が着丼しました。

●塩味玉子ラーメンは、麺の上に半味玉、メンマ、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺とお半チャーハンを食べました。

●塩味玉子ラーメンの麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、薄味の熱い塩スープで美味しかったです。

●半チャーハンは、細かく切ったチャーシュー、ニンジン、玉ねぎ、刻みネギ、青ネギ、玉子が入っていて美味しかったです。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆