小雨のちらつく夜、電車でのラー活に切り替えます。駅近の宿題店からコチラに決定しました。初訪です。

入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ。本来ならばレギュラーメニューから頂くのが筋でしょうが、今回は限定の「煮干し」を押させていただきました（笑）。因みに、店頭に張ってあった限定の説明書きには「その５」とありました。
さんのレビューによると「その６」まできていたようですが･･･アリ？戻った？？

先客は５人。店員さんに促された席に着席し、食券とクーポンを渡しました。
お冷はまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。卓上アイテムは、コショウと七味。
お店は３人体制でした。おやっさんっぽい年齢の方は居なかったので、店主さんは不在だったようですね。
お店はシックで落ち着いた、高級感のある雰囲気。席毎に設置されているミニスポットライトが印象的です。

到着。いただきます。
ほぉ～、クリアな醤油色でシンプルそうなビジュアルですが、煮干しの芳醇な風味がギッシリと詰まっているスープですね～。エグミは無く、苦味も苦味と感じる一歩手前で抑えられているような印象です。動物系は裏方で確りとサポート、油分も意外に多めに感じましたが、特に気になる事はありません。醤油の主張も強めで塩度もありますが、出汁も濃厚なのでバランスは取れていると思いますし、スープに切れを生み出していますね。

麺は中細ストレート。麺肌は柔めですが粘りゴシがあり、良い感じ。スープとも合っていると思います。
具は、チャーシュー２枚・メンマ・茎ワカメ・三つ葉・炒り煮干し。
メンマはシャリっとした食感。茎ワカメは柔らかい感じ。三つ葉の苦味はいいアクセントですね。炒り煮干しは、特に悪いとは思いませんが、う～ん、正直判断が微妙かな（汗）。まぁ、シンボル的な役割という感じですね（笑）。
クーポン味玉は、若干完熟ゾーンに入ってしまった仕上がり。控え目ですが味付は良かったです。
完食。ごちそうさまでした。

麺量とのバランスが悪くなるのに、ついついスープをグビグビ飲んでしまう１杯でした（笑）。
風味豊かな感じで、「中華そば屋 伊藤」との方向性の違いがまた面白いなぁと一人で楽しんでいました。
価格はちとお高いですが、この味があれば不満とまではならないでしょうか。
いずれレギュラーメニューもいただきに伺いたいと思います。